初心者におすすめの圧力鍋人気ランキング13選！上手な使い方を紹介

主婦100人にアンケート！圧力鍋最大の魅力は時短

圧力鍋を使うメリットはたくさんあります。
毎日料理をしている主婦の人は圧力鍋のどんな点を魅力に感じているのでしょうか？

アンケート調査の結果、このようになりました！

一番多かった回答は「時短できる」でした。
家事の中でも料理が占める時間の割合はとても高いですよね。

その点、圧力鍋であれば調理時間を短縮できるので魅力に感じる人が多いのではないでしょうか？
続いて多かったのは「柔らかく調理できる」「味がよくしみる」。

圧力の力で美味しく仕上がるのを魅力に感じている人も多いようですね。

圧力鍋の特徴

圧力鍋という言葉自体は耳にしたり手にしたことがあったとしても、イマイチどんな鍋なのかピンときていない初心者さんに向けて解説させていただきます。

初心者だからと尻込みせずに思い切って圧力鍋を使うのがおすすめ。

時短調理

圧力鍋の特徴1つ目は料理を作る時間を格段に短くしながら、色んな料理を作ることができます。
カレーやビーフシチュー、クリームシチュー、その他煮込み料理をするとき、結構な時間がかかってしまいますよね。

本来放っておいてもいい料理にも関わらず、煮込む時間が必要なのでトータルするとキッチンに立っている時間が長いのは、何だかもったいないとは思いませんか？
圧力鍋を取り入れることで一般的な鍋を使って調理をするときと比べても、各段に時短で完成するので、可能な限り作業時間を短くしたい！という方におすすめ。

コツを覚えさえすれば誰でも扱うことができるので、料理を作るのが苦手な方や経験が浅い初心者の方にもおすすめです。

光熱費節約

圧力鍋の特徴2つ目は光熱費の節約になるということ。
先ほど時間を短縮して料理を作ることができるとご説明いたしましたが、調理の時間が短くなるということは、イコール光熱費もかからないということになりますよね。

料理初心者でも慣れれば扱いやすく光熱費をカットすることができるので、料理の時間を短縮＆節約につながりますよ。

調味料節約

なぜ調味料の節約に結びつくのか不思議に感じてしまいますよね。
時間が短縮されれば、水分の蒸発を少なくすることができます。

しかも食材そのものが持っている水分が出てくるので、旨味がぎゅぎゅっと凝縮されることで美味しくなりますよ。
土台の味がしっかりつくことで、いつも使っている調味料よりも少ない量なのに満足できますよ。

調味料を入れるタイミングを掴めば、初心者の方でも気軽に作ることができるのでおすすめ。

食材が柔らかくなる

圧力鍋に食材を入れたら蓋を閉めて熱を入れますが、火にかけることによって鍋の中の圧がどんどん上昇していきますよね。
気圧が上がることによって食材の細胞が壊れるので、食材のもつ旨味がUPしたり、お肉が柔らかくなるわけです。

しっかり蓋を閉めてあげることで、食材本来の美味しさを味わうことができるのでおすすめ。

味にコクが出る

はじめは必ず蓋をしたまま加熱をしていくのですが、蓋をして調理することによって野菜やお肉の旨味が凝縮されます。
カレーは2日目以降がおいしいというのは野菜が溶け出して旨味を引き出すことができるからということなのですが、短いタイムで旨味を引き出すことが可能。

旨味が凝縮されることで、味にコクが出て美味しい料理ができるんですよ。
初心者の方でも、きちんと正しい使い方をすれば問題なく作ることができるのでおすすめ。

圧力鍋の種類

意外にも圧力鍋の種類は多く、特徴もさまざま。
どのタイプの圧力鍋を使っている人が多いのでしょうか？

主婦100人にアンケート調査を実施した結果がこちらです！

最も多かったのは「ステンレス製」で5割。
一般的に多く販売されているので愛用者が多いのかもしれませんね。

次に多かったのは「アルミ製」。
ステンレス製に比べて軽いので、扱いやすさ重視の人から支持されているのではないでしょうか？

圧力鍋を使うことによって料理が美味しくなることが分かりましたが、実は圧力鍋といってもいくつか種類があります。
続いてはあまり使ったことがないという初心者のために、圧力鍋の種類について1つずつ説明させていただきますね。

圧力鍋の種類について詳しく知識を深めることで、自分にぴったりのおすすめを見つけていきましょう。
初心者でも使いこなせるものが見つかりますよ。

アルミ製圧力鍋

アルミで作られている鍋の1番の特徴を挙げると、まず圧力がかかりやすいということ。
**調理し始めるとすぐ圧力がかかるようになっているので、扱った経験がないという初心者でも挑戦しやすくなっているのでおすすめ。

**またアルミで作られているものはとても軽量で持ち運びしやすいという特徴があるので、できるだけ軽くて扱いやすい鍋を手に入れたいという方にもおすすめです。
ただ1つメリットを挙げるとするならば、冷めやすいという点。

火を消すと温度が下がり始める時間が早いので、残りの熱を使って食材に火を通すような煮込む料理には向いているとは言えません。
ですので煮物をよく作るという方におすすめ。

ここで実際にアルミ製圧力鍋を使っている人の口コミを紹介します！
軽さが魅力との意見が多かったです。

ステンレス製圧力鍋

初心者におすすめのポイントは煮込み料理に向いているところ。

アルミ製の圧力鍋と比べるとかなり重いという点はデメリットではありますが、その分温度が下がりにくいので、余熱を使ってさらに熱を加えることができるのは嬉しいですね。
アルミよりも熱伝導率が悪いというデメリットを生かして、しっかり火を通したい煮込み料理をおいしく作りましょう！

あまり使ったことがないという初心者にもおすすめ。

ここで実際にステンレス製圧力鍋を使っている人の口コミを紹介します！
ステンレスの丈夫さや余熱を活かした調理ができるとの意見が寄せられました。

多層式圧力鍋

初心者におすすめは多層式。
多層式はアルミで作られた鍋とステンレスで作られた鍋の良いところをかけ合わせているのは、初心者にとっては何よりも有り難いもの。

経験値が浅い初心者でも、比較的すんなり使えるようになるというおすすめの圧力鍋。

両者の良いところを取っているということはそれだけ価格も上がってしまうので、先ほど紹介した2つの圧力鍋と比べてしまうと価格が高騰してしまうというデメリットがあるのですが、初心者の方にもおすすめなんです。
というのもステンレス製よりも熱伝導率が良いにも関わらず、冷めにくいので火を消したあとも予熱で調理ができる優れモノ。

なかなか料理する時間がないという方でも、時短であれこれ作ることが可能で、食材の旨味をしっかり引き出すことができるというメリットが。
初心者でも失敗しにくくおすすめ。

ここで実際に多層式圧力鍋を使っている人の口コミを紹介します！
かなり時短できるとの口コミが多かったです。

電気圧力鍋

初心者におすすめは電気式の圧力鍋です。
電気圧力鍋はネーミングになっている通り電気の力を借りて食材に熱を加えていくというのが特徴で、一般的なものよりも調節がしやすくなっているので不安がある初心者でも扱いやすいというメリットが。

ボタンをポチッと押すだけで誰でも簡単に料理ができるというのは料理自体が得意ではないという方や、扱うことがない初心者にとっては使いやすいと感じるはずです。
電気式の鍋であれば温度を保ったまま置いておくことも可能。

圧力鍋が欲しいけれど、自分でも扱えるのか心配…という方は、操作がしやすかったり簡単に色々な料理ができる電気圧力鍋をチョイスするのもおすすめ。

ここで実際に電気圧力鍋を使っている人の口コミを紹介します！
火の心配がなく、具材を入れてスイッチを入れるだけで一品できちゃう手軽さをあげる意見が多かったです。

電子レンジ圧力鍋

初心者におすすめは電子レンジ圧力鍋です。
火は使わず電気でもなく、電子レンジを使った圧力鍋も存在しているんですよ。

電子レンジ圧力鍋というのは名前の通り、電子レンジを使って加熱するのが特徴。
今まで紹介した圧力鍋の中で圧倒的に軽量で、価格も安いので、女性にもおすすめ。

また火を使わないので安全性が高く、圧力鍋を使うことに抵抗がある方や初心者でも扱いやすいというメリットが。
従来の圧力鍋と比較すると分かるように圧力がかかりにくく、一気に大量の料理は作れないというデメリットはあるものの、気軽に料理が作れるので一人暮らしや夫婦2人暮らしの方におすすめ。

ここで実際に電子レンジ圧力鍋を使っている人の口コミを紹介します！
レンジにかけたら目を離してて良いのが魅力との意見が寄せられました。

おもり式圧力鍋

初心者におすすめはおもり式のタイプ。
圧力鍋はおもり式かスプリング式から選ぶことができるのが特徴。

ですのでどれが良いのか迷ってしまっている方は、、まずどちらのタイプの圧力鍋にするのか吟味する必要があります。
人々の多くがイメージする圧力鍋は列車のような高い音が鳴るものだと思いますが、それはおもり式ということになります。

かなり大きめの音が鳴るのでびっくりしてしまいますが、初心者の方は音で知らせてくれるので意外とおすすめなんです。
蒸気が出てくるので、においが部屋全体に漏れてくるというデメリットはあるものの、初心者の方は案外助かります。

ここで実際におもり式圧力鍋を使っている人の口コミを紹介します！
音が出るので分かりやすくて良いとの意見が多かったです。

スプリング式圧力鍋

初心者におすすめのスプリング式は音が鳴らないだけではなく蒸気も出ないというメリットが。
一見すると静かだしこっちの方が良いかも！と思ってしまうかもしれませんが、初心者の方だとタイミングが分からないという事態に陥ってしまうことも。

1つを選んで購入するというときには、こういったメリットデメリットを確認することで、宝の持ち腐れにならずに済みますよ。
アルミ、ステンレス、多層式、電子レンジ、電気どれが良いのか、しっかり特徴を知ってから購入するのがおすすめ。
初心者の方は特に衝動買いをしないように注意しましょう。

初心者におすすめの圧力鍋の選び方

圧力鍋を選ぶときに、初心者におすすめの選び方を説明いたします。
おすすめの選び方を参考にしながら、お気に入りの圧力鍋をGETしちゃいましょう。

圧力鍋の種類

初心者向けのおすすめポイントは種類。
先ほどおもり式とスプリング式の2種類を紹介しましたが、どちらの昨日が搭載されているものの方が使いやすいのか考えましょう。

音が鳴って知らせてくれる方が良ければおもり式がおすすめ。
反対にキッチンに立ってしっかり確認したいというのであればスプリング式がおすすめ。

味付けのタイミングや蓋を開けるタイミングが分からないという初心者さんにおすすめ。

素材

初心者向けのおすすめポイントは素材の違いです。
先ほど申し上げたように、圧力鍋というのは一種類だけではありません。

アルミの素材・ステンレスの素材・アルミとステンレスの両者を取った多層式・電気・電子レンジと数が多いですよね。
それぞれメリットだけではなくデメリットもありますが、デメリットを理解した上で、自分のライフスタイルに合うようなものを選ぶのがおすすめ。

軽い方が良いのか、重くても問題ないのかなど、様々な視点から吟味するのがおすすめ。

サイズ

初心者向けのおすすめポイントはサイズ選びです。
これはなかなか問題なのですが、家族が少ないのに大きな鍋を買ってしまってはスペースを取ってしまうので邪魔に…。

反対に家族が多いのに小さなサイズの鍋を買ってしまうと、足らないということになりかねません。
家族は何人なのか、どんな料理を作る機会が多いのかということを念頭に置きつつ、サイズを選んでいくのがおすすめ。

圧力調整機能

初心者向けのおすすめポイントは圧力調整機能がついているのかついていないのかということ。
調節が自由にできるものもあれば、調節ができないものもあるんです。

特に初心者の方は圧力を自由に調節できた方がおすすめ。
料理が苦手な方、料理に失敗したくないという方は、ぜひ調節機能が搭載されているものを選ぶのがおすすめ。

IH対応

初心者向けのおすすめポイントはIHに対応しているかどうか。
最近はIHコンロを使っているという家庭も少なくないのではないでしょうか。

IHなのにガス火専用の鍋を買ってしまったという失敗をしないためにも、IH使えるでも使うことができるのかということを確認してから購入するのがおすすめ。

特に初心者の方は、このポイントを忘れがちなので要注意！

初心者におすすめの圧力鍋

続いて紹介するのは初心者向けのおすすめ商品です。
人気のメーカーがたくさん登場するので、ぜひ参考にしてくださいね。

【日本最高クラスの圧力】【Amazon.co.jp限定】ワンダーシェフ 圧力鍋 5.5L IH対応 シックグレー 浜田陽子のレシピ本付き 魔法のクイック料理 超高圧140kPa 浜田陽子のレシピ本付 AQDA55GRY

	スプリングor重り	素材	サイズ	圧力調整機能	IH対応or非対応
ワンダーシェフ 圧力鍋	重り	ステンレス鋼・ 底三層構造	5.5L	圧力調整機能装置	IH対応

ワンダーシェフの圧力鍋は底三層構造という特別なつくりになっているのが特徴。
ステンレス・アルミ・ステンレスと三層になっているので、焦げ付きにくいという嬉しいポイントが。

圧力調節機能もついているので、初心者にもおすすめ。

【安価なIH対応】パール金属 圧力鍋 5.5L IH対応 3層底 切り替え式 レシピ付 クイックエコ H-5042 フラストレーション・フリー・パッケージ 発送

	スプリングor重り	素材	サイズ	圧力調整機能	IH対応or非対応
パール金属 圧力鍋	スプリング	ステンレス鋼・底は三層底	5.5L	2段階で圧力調整	IH対応

パール金属の圧力鍋はスプリング式。
本体はステンレス鋼ですが、底が内側からステンレス・アルミ・ステンレスとなっているのがおすすめ。

保温性に優れており煮込み料理に最適で初心者にもおすすめ。

【使いやすい】ティファール 圧力鍋 4.2L IH対応 2~4人用 ワンタッチ開閉 2in1 クリプソ ミニット デュオ レッド P4604236 T-fal

	スプリングor重り	素材	サイズ	圧力調整機能	IH対応or非対応
ティファール　圧力鍋	重り	本体ステンレス・底アルミ	4.5L	あり	IH対応

ティファールの圧力鍋は4.5L サイズなので家族2～4人におすすめ。
本体はステンレスで底はアルミ式になっているので、従来の圧力鍋よりも軽いという特徴が。

軽いので初心者でも扱いやすくおすすめ。

【大容量でお得】ティファール 圧力鍋 6L IH対応 4~6人用 ワンタッチ開閉 10年保証 クリプソ アーチ アイボリー

	スプリングor重り	素材	サイズ	圧力調整機能	IH対応or非対応
ティファール クリプソアーチ	重り	多層式（ステンレス・アルミ）	6L	あり	IH対応

ティファールの圧力鍋は蒸し器として使うことも可能なので、バリエーションが豊富でさまざまな料理を作ることができるのでおすすめ。
調理時間を最大半分以上短縮することができるので、忙しい方や料理初心者で料理に時間をかけたくないという方にもおすすめです。

【三段階機能搭載】フィスラー 圧力鍋 IH対応 プレミアム プラス 3.5L ガラスフタ付き 92-03-11-511

	スプリングor重り	素材	サイズ	圧力調整機能	IH対応or非対応
フィスラー圧力鍋	スプリング	多層式（アルミ・ステンレス）	3.5L	3段階の圧力調整	IH対応

フィスラーの圧力鍋は全世界で初めてのスプリング式を開発したメーカーなのでおすすめ。
蒸気も少ないので初心者でも怖がらずに使えるのでおすすめ。

【ワンタッチレバーで開閉が簡単】パール金属 圧力鍋 4.2L IH対応 内面ふっ素加工 ワンタッチレバー切り替え式 NEWアルミ HB-3296

	スプリングor重り	素材	サイズ	圧力調整機能	IH対応or非対応
パール金属圧力鍋	重り	アルミニウム合金	4.2L	2段階圧力調整	IH対応

パール金属の圧力鍋の最大の特徴は、内側が焦げ付きにくいフッ素加工になっているところ。
料理初心者の方でも失敗知らずでおすすめ。

焦げたらどうしようと不安にならず調理ができるというのは嬉しいですね。
サイズ自体はコンパクトなので少人数家族におすすめ。

【便利なタイマー付き】ティファール 圧力鍋 「アクティクック シンプリー」 タイマー付き IH対応 4L P4330475

	スプリングor重り	素材	サイズ	圧力調整機能	IH対応or非対応
ティファール アクティクック シンプリー	スプリング	本体ステンレス・底三層構造	4L	自動空気排出	IH対応

タイマー搭載というのが特徴で、初心者の方でも安心して使うことができるのでおすすめ。
圧の調節もできるので、料理に合わせて圧を変えてあげましょう。

圧の調節ができるのは初心者におすすめ。

【スタイリッシュでおしゃれ】シリット (Silit) シラルガン 圧力鍋 "tプラス" tPlus 4.5L 正規品 [並行輸入品]

	スプリングor重り	素材	サイズ	圧力調整機能	IH対応or非対応
シリット　 圧力鍋 tプラス	スプリング	シラルガン	2.5L	あり	IH対応

ドイツのシリット社が取り扱っている圧力鍋は、シラルガンという独特の材質が使われているのが特徴。
強化ガラスセラミックなので、とても丈夫で傷つきません。

焦げにくいので初心者でも扱いやすくおすすめ。
焦げにくいだけではなく、汚れをさっと落とせるところも好ポイント。

【高圧・低圧の2段調節機能付き】WMF パーフェクトプロ圧力鍋 3.0L W0796216440

	スプリングor重り	素材	サイズ	圧力調整機能	IH対応or非対応
WMF パーフェクトプロ圧力鍋	スプリング	本体ステンレス鋼・底アルミ・ステンレス	3.0L	2段階圧力調節	IH対応

WMFはコンパクトので、少ない人数におすすめ。
圧力調節ができたり、軽量＆保温性に優れています。

操作自体がそもそも簡単なので、圧力鍋をきちんと使えるか不安を抱える初心者にもおすすめです。

圧力鍋の魅力

圧力鍋が欲しくなるように、初心者の方におすすめポイントをお伝えしていきます。
魅力を知れば、今すぐほしくなること間違いなし！

圧力鍋以外にも普通の鍋として使える

初心者におすすめしたい圧力鍋の魅力1つ目は圧力鍋としてだけではなく、普通のお鍋としても使えますよ。
使いこなせるか不安という初心者の方は、まず鍋として使ってみてはいかがでしょう。

圧力鍋の扱いがスムーズにできるようになるために、たくさん鍋を使うのがおすすめ。
お米も炊けるので毎日活躍してくれること間違いなし。

食材を柔らかくできる

初心者におすすめしたい圧力鍋の魅力2つ目は食材を柔らかくできるところ。
やはりこれは嬉しいポイントですよね。

短い時間で調理ができるので、お肉がかたくなりません。
コツさえつかんでしまえば、初心者でも活用できるのでおすすめ。

煮込み料理に最適

初心者におすすめしたい圧力鍋の魅力3つ目は煮込み料理に最適な点。
カレーやシチューなどの定番料理も、しっかり味が染み込んでおいしく仕上がるのでおすすめ。

短い時間でクオリティの高い料理が作れるので、初心者さんにおすすめ。

圧力鍋初心者の注意点

続いては圧力鍋初心者が注意するべきポイントを解説します。
ここだけはしっかり押さえて楽しく料理しましょう。

注意点を守れば初心者でも楽しく料理ができますよ。

圧を抜いてから蓋を開ける

初心者が押さえるべき注意点1つ目は圧をしっかり抜いた状態で蓋を開けましょう。
中身は熱々なのでやけどの危険や、もしかしたら爆発してしまうという危険も。

空焚きしない

初心者が押さえるべき注意点2つ目は空焚きしないこと。
火災の原因にもなりかねないので、絶対空焚きは禁止です。

規定量を守る

初心者が押さえるべき注意点3つ目は規定量を守ること。
規定量よりも多く入れてしまうと蒸気口をふさいでしまう原因にも。

爆発してしまうのを防ぐためにも、説明書をチェックしましょう。
初心者こそしっかり熟読するのがおすすめ。

初心者でも使いこなせる圧力鍋を選ぼう！

今回は初心者でも扱える圧力鍋について紹介させていただきました。
圧力鍋というと扱いが難しいと購入をためらってしまう方も少なくありませんが、最近の圧力鍋は使いやすくなっているのでおすすめ。

ぜひ最新の圧力鍋をGETして、料理のバリエーションを増やしましょう。
おすすめの圧力鍋をチェックしてくださいね。