ハンドミキサーとハンドブレンダーの違い
あまりこの2つの違いを考えた事が無いのでは？
どちらにもおすすめの点はあります。
その違いを整理しましょう。
ハンドミキサー
ハンドミキサーとは、電動で食材を混ぜたり泡立てたりできる調理家電です。
上手に空気を取り込みながら、素早く混ぜる事が出来るのです。
それにより、きめ細やかでふわっと美味しく仕上がります。
お菓子作りでメレンゲや生クリームを作るのにも大活躍でおすすめです。
ハンドブレンダー
ハンドミキサーとの大きな違いは、食材を潰したり刻んだりという食品の加工にも優れている点です。
料理の面倒な部分をこれ1台で簡単にこなせるのが魅力でおすすめ。
ですがハンドブレンダーの方が多機能で付属品も多く、値段は高くなります。
ハンドミキサーの特徴
調理やお菓子作りを簡単にする便利家電ハンドミキサーについて見ていきます。
基本的な特徴を知りより効果的に使用する事をおすすめします。
混ぜる
「ビーター」と言う聞きなれない名前。
これは、食材を実際に混ぜるハンドミキサーの先端部分。
このビーターの回転により、お菓子作り以外でも、ハンバーグやツミレの具材を混ぜたり、スープを混ぜるのにだって活用できるのです。
泡立てる
卵やクリームを泡立てる際、手動でも出来ない事はありません。
しかし、しっかり混ぜるのに時間がかかったり、手が疲れたりおすすめではありません。
ハンドミキサーなら、短時間でボリュームのあるきめ細やかなメレンゲやクリームが作れます。
ハンドミキサーの選び方
せっかく買ったのに思っていたのと違った、なんて事が無いよう新しく購入する場合はおすすめの点や特徴を整理しておきましょう。
本体の重さ
いくら便利！と言っても、女性や子どもが重たいハンドミキサーを持ち続けて混ぜるのは大変ですよね。
メレンゲやクリームを作る時、最低15分ほど持ち続ける事になります。
選ぶ際には本体重量を確認する事をおすすめします。
個人差もありますが、片手で手軽に持てる重さの目安は1ｋｇ以下です。
家電量販店など実物が展示してあると実際に手に取って、使用するのをイメージしやすいですね。
回転速度切替機能
ハンドミキサーには回転スピードを調整出来るもの、出来ないものがあります。
「混ぜる」「泡立てる」共に、回転スピードは3段階以上あるものがおすすめです。
回転速度を上手く切り替える事で、完成度が増します。
ハンドミキサーを頻繁に使用する方は、切り替えが多い方が料理に合ったおすすめの速度が見つかります。
連続使用時間
先ほど述べた通り泡立てには最低15分程かかりますよね。
販売されている豊富な種類の中には最長30分の連続使用ができるモデルもあります。
連続使用時間は商品詳細欄に「定格時間」と表示されているので必ずチェックをおすすめします。
お手入れのしやすさ
様々な種類の中にはビーターの形状が独特なものがあります。
これは、洗う際に少し手間ですよね。
使用頻度が多くサッと洗いたい方には、シンプルなデザインのビーターがおすすめです。
また、ビーターの取り外しボタンが付いているハンドミキサーは、手を汚さず交換もできておすすめ。
本体の置き方
調理の途中で具材や調味料を足したり、ちょっと手を放したい時ってありますよね。
立て置き可能な自立式がおすすめです。
ビーターで支えるタイプもありますが、直接キッチンに触れるのが不衛生だったり、汚れが気になる方は立て置きタイプを選びましょう。
食材の加工機能
ハンドブレンダーに比べると食品の加工には不向きですが、ビーターの種類も増えた今日。
ビーターによっては材料をこねる事も出来ます。
アタッチメントの種類
ビーターが数種類付属されたものもありおすすめ。
ただし付属品が増えれば価格にも影響しますので、必要なアタッチメントを見極めるのがおすすめです。
また、先端が鋭すぎるビーターは使用の際にボールなどの調理器具を傷つける恐れもあり、注意が必要です。
使用目的
主に何を作る時にハンドミキサーを使用するのか。
混ぜる、こねる、泡立てる、様々な調理に大活躍ですが目的により使用時間も変わりますよね。
ビーターの種類を多く必要とするのか、または単純な混ぜが出来れば良いのか。
大量に生地作りをするのか、ちょっとしたソース作りをするのか。
目的にあったものを選びましょう。
おすすめのハンドミキサー
シンプルで安価なモノから、付属品も多い本格仕様なモノまで。
種類豊富なハンドミキサーのおすすめ11選を詳しく見ていきましょう。
【ターボ機能が便利】homgeekハンドミキサー 泡立て器 電動 泡立て機 電動ミキサー コンパクト ホイッパー 5段階調節 250W お菓子作り ケーキ作り
おすすめの点は、回転速度調整だけでなくターボ機能が付いてるんです。
これにより、卵を優しく混ぜたり、素早くクリームを作ったり出来ますね。
また、ビーターが2種類付いて、食器洗い機にも対応でお手入れ簡単。
| 本体サイズ | 約幅9×奥14.5×高19cm |
|---|---|
| 本体重さ | 約900g |
| 回転速度切替 | 5段階調節+ターボ |
| 本体の置き方 | 立て置きできる |
| 付属品 | 2種類ビーター |
【手頃で使いやすい】dretec(ドリテック) ハンドミキサー スピード5段階切替/電源コード、ビーターが収納できるケース付き HM-703WT(ホワイト)
細めのワイヤービーターでキメ細かな泡づくりを実現できます。
シンプルなデザインで比較的低価格なおすすめの1台。
収納ケースが付いているので電源コードやビーターを入れて収納できるのは嬉しいですね。
ビーターの取り外しボタンがあるのもポイントです。
またビーターの真ん中に芯が無いので洗うのも楽々でおすすめ。
| 本体サイズ | 約幅9.7×奥19.6×高20.1cm |
|---|---|
| 本体重さ | 739g |
| 回転速度切替 | 5段階調節 |
| 本体の置き方 | 立て置きできる |
| 付属品 | ビーター1種類と収納ケース |
【丈夫なパナソニック製】パナソニック ハンドミキサー ホワイト MK-H4-W
便利なロングコード(1.9m)もすっきり収納できる収納ケース付き。
シンプルな3段階も分かりやすくおすすめです。
メレンゲを作る際には1～3を順番に切り替えて。
クリームの泡には1～2を使えば簡単に出来上がり。
| 本体サイズ | 幅8.5×奥行20.5×高さ18.5cm(収納時) |
|---|---|
| 本体重さ | 約1.1kg |
| 回転速度切替 | 3段階調節 |
| 本体の置き方 | 立て置きできる |
| 付属品 | ビーター1種類と収納ケース |
【モノトーンがおしゃれ】パール金属 ハンド ミキサー ブラック ミラクルス D-1124
シンプルかつスタイリッシュなデザインのハンドミキサー。
このデザイン、ただお洒落なだけじゃなく、きちんと理由があるんです。
収納しにくいコードはハンドミキサーの本体にくるくる巻き付け、外したビーターは取っ手の隙間に収まる仕様なのです。
使いやすさと見た目両方のバランスが良い事もおすすめです。
| 本体サイズ | 幅75×奥行190×高さ235mm |
|---|---|
| 本体重さ | 772g |
| 回転速度切替 | 3段階調節 |
| 本体の置き方 | ― |
| 付属品 | ビーター1種類 |
【丈夫でお手頃価格】IZUMI ハンドミキサー ピンク HM-410P
丸っとしたデザインとホワイト×ピンクの色合いも可愛く女性におすすめの1台。
そして何とも嬉しい気遣いなのが、付属のデコレーションヘラです。
ハンドミキサーってお菓子作りの時によく使用しますよね。
ケーキの仕上げに、また混ぜ終わったボールの中をすくうのにおすすめのヘラが付いてるんです。
| 本体サイズ | 幅7.8×奥行18.3×高さ12.2ｃm |
|---|---|
| 本体重さ | 約900g |
| 回転速度切替 | 4段階調節 |
| 本体の置き方 | ― |
| 付属品 | ビーター1種類と収納ケース とヘラ |
【クイジナートの人気商品】クイジナート スマートパワーハンドミキサー HM-050SJ
世界中のプロの厨房や家庭のキッチンで愛される1台。
160Wのパワフルモーターで連続30分使用可能なのもおすすめの理由です。
生地をしっかり混ぜる時はビーターを、柔らかなクリームや卵を泡立てる時はバルーンウィスクと、用途によって変更可能。
また計算しつくされた、おすすめデザインのヘラが付いています。
| 本体サイズ | 幅9.4x奥20.7x高14.9ｃm |
|---|---|
| 本体重さ | 約1.1kg |
| 回転速度切替 | 5段階調節 |
| 本体の置き方 | ― |
| 付属品 | ビーター / バルーンウィスク / ヘラ / 収納ケース |
【短時間調理に最適】ラッセルホブス ハンドミキサー デザイア 18960JP
5段階のスピード調節+ターボボタンでボリュームのある泡立てや、キメ細やかな泡立てが思いのまま。
便利でおすすめなビーター2種が付属なのがおすすめ。
フックタイプはお菓子作りの生地の混ぜ合わせだけでなく、ハンバーグや鰯のツミレ等を作る際にも使用可能。
ウィスクタイプは液体やとろみのある液状のものを混ぜるのに最適。
| 本体サイズ | 約幅19.5×奥行8.5×高さ15cm |
|---|---|
| 本体重さ | 約900g |
| 回転速度切替 | 5段階調節+ターボ |
| 本体の置き方 | 立て置きできる |
| 付属品 | ビーター2種類 |
【キッチンエイドで本格調理】【国内正規輸入品】キッチンエイド Kitchen Aid 9段階変速 ハンドミキサー KHM928ER
100年の歴史を持つ、ハンドミキサー世界シェア№1のキッチンエイド。
高性能DCモーターを採用で、動力をシャフトに直接伝え、安定した回転とパワーの両方を備えているおすすめの1台。
付属の4種類のアタッチメントで様々な用途に対応。
少々値段は張りますがその分おすすめの点も充実です。
| 本体サイズ | 16.35x8.8x19.05cm |
|---|---|
| 本体重さ | 約1.2kg |
| 回転速度切替 | 9段階調整 |
| 本体の置き方 | 立て置きできる |
| 付属品 | ダブルターボービーター ・ワイヤーホイップ ・ダブルドゥーフック ・リキッドブレンダー・収納バック |
【お値段以上の高品質】パール金属 ハンドミキサー ララキュート ケース付 ピンク D-1125
コードは本体下に巻き付けて、付属の収納ケースに片付け可能。
使用後もスタイリッシュにまとまるおすすめのハンドミキサー。
比較的安価なのでコストを抑えたい方にもおすすめ。
| 本体サイズ | 幅7.5×奥行18×高さ24.5cm |
|---|---|
| 本体重さ | 約850g |
| 回転速度切替 | 5段階調節 |
| 本体の置き方 | ― |
| 付属品 | ビーター1種類と収納ケース |
【簡単に洗える】 ハンドミキサー THM272 白、茶 収納時:幅19×奥行8.5×高さ17.5㎝ 86660
コンパクトで使いやすく収納時もコードやビーターをまとめて片付けられるのは嬉しいですね。
低価格な点もおすすめの点です。
| 本体サイズ | 幅19×奥行8.5×高さ17.5cm |
|---|---|
| 本体重さ | 953 g |
| 回転速度切替 | 5段階調節 |
| 本体の置き方 | 立て置きできる |
| 付属品 | ビーター1種類と収納ケース |
【コードがすっきり収納できる】KaiHouse SELECT ハンドミキサー DL-7520
このハンドミキサー、ビーターの先端がこだわりのクランクスリッド形状なんです。
効率よく空気を混ぜながら仕上げてくれるのでおすすめです。
また、コードとビーターはハンドミキサーの本体にはめる事ができ、収納もコンパクトです。
| 本体サイズ | 19.4×13.5×8.4cm |
|---|---|
| 本体重さ | 855g |
| 回転速度切替 | 5段階調節 |
| 本体の置き方 | ― |
| 付属品 | ビーター1種類 |
ハンドミキサーの上手な使い方
便利なアイテムをより効率よく効果的に。
簡単なポイント2点をご紹介。
はじめは低速
始めから高速だと具材が飛び散る原因にもなります。
始めは低速で食材をほぐしながら混ぜていきましょう。
食材の馴染み方を確認し速度を上げる
食材がほぐれ混ざってきたら速度を上げて、よりきめ細やかな上質のクリームや泡に仕上げます。
手動では難しい高速回転で濃密な泡やクリームになります。
おすすめのハンドミキサーで楽しいクッキング
便利でおすすめの調理家電ハンドミキサーが、料理時間の短縮だけでなく、料理の完成度が上がる事もわかりましたね。
友達と一緒に料理を作ってホームパーティをしたり、お子さんに手伝ってもらいながらご飯の準備をする休日も素敵ですね。
価格もビーターも種類豊富なので、用途に合ったお気に入りの1台を。
