コストコの牛肉を徹底調査！種類・値段・味・おすすめのレシピも紹介

コストコの牛肉がコスパ良しと話題！

コストコの牛肉はコスパが良いってご存知でしたか?
もちろん他のお肉と比べると牛肉なので高く感じてしまうかもしれませんが、近所のスーパーでなくなく少量の牛肉をかうぐらいなら、コストコで購入する方がとてもお得なんですよ。

コストコで牛肉を購入される場合は、なるべくカット済みよりも塊を購入する事で、さらにコスパの良いお肉に早変わりします。
その理由は簡単で、たとえばレタスをまるまる買うのと、カットされたレタスを買うのってどっちが安いですか?

同じ量を手にする場合、どうしてもカット野菜の方が高くなりがちですよね。
野菜でもお肉でも人の手が加えられる事によって、単価がどんどんあがっていくんです。

なのでコストコで牛肉を買うと、ほとんど手の加えられていない塊のお肉が買えるのでコスパが良くなると言う訳です。
もちろんカットされた牛肉でもスーパーに比べたらかなりお安くなっているのでご安心を。

それではコストコで購入できる塊の牛肉やカット済み牛肉など、おすすめの17選をみていきましょう。

コストコで買える塊牛肉やカット済み牛肉などおすすめ17選

コストコではとっても高級な霜降り牛肉から、とてもお手軽に購入できる牛ひき肉まで、豊富な種類の牛肉を購入する事が可能です。
お値段の紹介もしたいところですが、毎回同じ値段設定とは限らないので、わかる範囲でおおよその金額を表示しています。

それでは今回は加工肉も含めて、コストコのおすすめ牛肉17選をご紹介しますね。

1. プルコギ
2. 牛リブフィンガー
3. 牛肩ロース塊
4. 牛肩ロース焼肉
5. 牛ひき肉
6. 牛カワムキタン
7. 牛タン厚切り
8. 冷凍カットステーキ
9. ウワミスジ
10. 肩ロースステーキ
11. リブアイ
12. ショートリブ
13. 牛切り落とし
14. Tボーン
15. サーロイン
16. 骨付きカルビ
17. 牛ももステーキ

それでは1つずつ見ていきましょう。

コストコで買えるおすすめ牛肉1：プルコギ

コストコでの買いものでは外せない、プルコギビーフです。
試食タイムには必ず登場するプルコギビーフは、そのまま焼いて食べても良いですし、コストコのフードコートメニューのように、パンとの相性も抜群です。

うどんと炒めるとそれだけでやきうどんにもなる、主婦のみかたがプルコギビーフです。
100gあたりだいたい120円～130円程で購入できるので、試してみてくださいね。

コストコで買えるおすすめ牛肉2：牛リブフィンガー

100gあたり200円前後で買う事ができる牛リブフィンガー。
初めて見たときはひと塊になったお肉に見えるかもしれませんが、細長くカットされたものが入っているので安心してください。

多少のスジがついている事もありますが、スジさえとればとても柔らかく、とてもジューシーなお肉なんですよ。
焼肉にしたり、カレーやビーフシチューなどの煮込み料理にも抜群です。

コストコで買えるおすすめ牛肉3：牛肩ロース塊

牛肩ロースの塊肉は100gあたり200円前後で購入する事ができます。
スジがある場合が多いですが、スジはスジで冷凍しておくといいですよ。
まとまった量になった時にスジ煮込みも作れますし、スジカレーにしてもとっても美味しいんです。

牛肩ロース塊肉はコストコの中でも買い求めやすい金額の事が多く、こだわりが得にないのであれば、ステーキやローストビーフなどの大きなお料理に使う事ができますよ。

分厚いステーキを存分に楽しんでみませんか。

コストコで買えるおすすめ牛肉4：牛肩ロース焼肉

続いては肩ロース焼肉用です。
焼肉用とありますが、そのまま焼けばファミレスのステーキよりも厚い目のステーキにする事ができますよ。

塊肉よりも少し高い100gあたり250円前後で販売されている事が多いです。
焼肉として食べるにも食べ応えのしっかりある美味しいロース肉になりますよ。

コストコで買えるおすすめ牛肉5：牛ひき肉

赤身が88%の牛ひき肉は、油が少ない分ダイエットにも使えるひき肉になっています。
合いびき肉で作るハンバーグよりも噛み応えがしっかりとあるので、咀嚼もしやすく、咀嚼回数が増える事で脳への満腹サインが出やすくなるんですよ。

柔らかいお肉も口の中でとろけて美味しいですが、脂身少な目の、そして少しお安めの牛ひき肉でダイエットしてみませんか?

コストコで買えるおすすめ牛肉6：牛カワムキタン

牛タンの皮をむいただけの塊のタンです。
普段みなれないぐらい大きいので驚く人も多い事でしょう。

折角塊のタンを手に入れるのであれば、普段はなかなか作れないタンシチューなどを作ってみてはいかがですか?
もちろんこれでもかと言うほど分厚く切って焼肉にするのもおすすめです。

100gあたり400円前後のカワムキタンですが、焼肉屋に行った時のタンの値段と比べてみてください。
迫力のあるタン塩が食べられますよ!

コストコで買えるおすすめ牛肉7：牛タン厚切り

こちらのタンは厚切りにカットされたタンです。
焼肉屋さんのペラペラのタンではないので、しっかりとした食べ応えと、タンそのものの味がしっかり味わえるようになっています。

こりこり食感でありながら、タンとは思えない程の柔らかさも持ち合わせているので1度は食べてもらいたい商品です。
タンと言うと焼肉ぐらいしか思いつかないかもしれませんが、水菜などと炒めて食べても美味しいですよ。

コストコで買えるおすすめ牛肉8：冷凍カットステーキ

番外編的に登場の冷凍カットステーキです。
こちらの冷凍カットステーキは、ただ焼くだけなのでお弁当の一品としても使いやすいですし、ちょっとなんかほしいなと思う夜の晩酌にももってこいですよ。

1kで1200円前後で販売されていますが、冷凍カットステーキがあるとそのまま焼いて食べてもいいし、野菜といためて使ってもいいし、ちょっとした煮込み料理にも使えるのでとても便利です。

コストコで買えるおすすめ牛肉9：ウワミスジ

ウワミスジはコストコの試食でも割とよく登場する牛肉です。
ウワミスジは独特と香があったりするんですが、お気づきでしたか?

赤身肉としてコストコではおすすめされているウワミスジなので噛み応えは抜群です。
固いと言う訳ではなく、程よい弾力で魅力的なお肉なんですよ。

コストコで買えるおすすめ牛肉10：肩ロースステーキ

肩ロース焼肉用と比べると少し厚めにカットしてあるのが肩ロースステーキ用です。
焼肉用はパックの下の方に行くと少しサイズの小さい物が入っている事もありますが、ステーキ用のお肉は形もそろっているので使いやすくなっています。

ステーキ用を焼肉として使うのも何も問題はありませんので、好みの方を購入するといいかもしれません。
厚みやサイズ感って人それぞれ好みがありますからね。

コストコで買えるおすすめ牛肉11：リブアイ

リブロースの中心であり、牛一頭からも少量しかとる事ができないのがリブアイです。
脂は見た目よりも少な目で、あっさりかつ噛み応えもしっかりとあるリブアイ。

できれば分厚いお肉をそのままステーキとして食べるのが1番美味しい食べ方だと思いますよ。
これこそが贅沢な食べ方なので、コストコでリブアイを購入すれば毎回贅沢に食べられるはずです。

コストコで買えるおすすめ牛肉12：ショートリブ

リブロースの下の方に位置するのがショートリブです。
焼肉、ステーキ、しゃぶしゃぶなどに利用するのがおすすめ。

結局牛肉ってなんだかんだ言ってステーキとか焼肉と言うただ焼くだけの料理が1番おいしかったりします。
焼くだけなら作る方も簡単でいいですよよね!

コストコで買えるおすすめ牛肉13：牛切り落とし

黒毛和牛の切り落とし肉なので、臭みが全然なくてとても美味しい切り落とし肉です。
和牛と言う事もあって100gあたりの値段は500円前後と割高ではあいますが、スーパーで買う和牛の切り落としなんかよりは全然お買い得な価格設定なんですよ。

塊肉では噛み切れないおじいちゃん、おばあちゃんでも食べやすい切り落とし肉。
贅沢な切り落としを使って牛丼とか作ったら贅沢すぎて気分も盛り上がりますね。

コストコで買えるおすすめ牛肉14：Tボーン

骨がTの字のようについているTボーンステーキ。
ヒレ肉とサーロインがセットになっているような、とてもお得感溢れるのがTボーンです。

もちろんヒレとサーロインを分けて食べてもいいですし、そのままステーキとして焼いても迫力のあるステーキで男性陣ならテンションあがりまくる料理になる事間違いなしです。
100gあたり500円前後とお高く思うかもしれませんが、Tボーンなんてスーパーではなかなか買えるものではないので、見かけたらぜひ興味津々で買ってみてくださいね。

お腹いっぱいにお肉が食べられるのがTボーンなんです。

コストコで買えるおすすめ牛肉15：サーロイン

ステーキの王道として誰もがしっているであろうサーロイン。
100g600円前後とお高く感じてしまうのはしかたがない。

だってサーロインですもの。
みんな大好き安くて美味しい『いきなり！ステーキ』のサーロインだと100gあたり820円なので、それと比べたらだいぶ安いと思いませんか?

200gのサーロインを食べに行く金額で、コストコのサーロインなら300gはたべられますよ!
どちらがお得か、考えなくても答えは見えていますよね。

コストコで買えるおすすめ牛肉16：骨付きカルビ

焼肉と言えば骨付きカルビと答えるひとも多いのではないでしょうか。
骨付きカルビって骨の周りが1番おいしいですよね!

なかなかスーパーでは買う事のできない骨付きカルビもコストコにはしっかりとあるんです。
家で焼肉パーティーをするのにカルビやタンがあっても骨付きカルビがないのは寂しいですよね。

ぜひぜひお家焼肉にも骨付きカルビを登場させてあげてください。

コストコで買えるおすすめ牛肉17：牛ももステーキ

牛ももステーキ肉は、青椒肉絲やローストビーフなどに使う事が多いお肉です。
もも肉なので脂もすくないけど、牛肉のうまみはたっぷりと味わえるのが特徴です。

10代のころは脂身たっぷりなお肉を食べても全然平気だったのに、30代を境にちょっと胸焼けしたりして困ってませんか。
そんな時に食べてほしいのが牛もも肉なんです。

お肉は食べたいけど脂っこいのは嫌だと言う人に特におすすめです。
続いてはコストコの牛肉を使ったレシピをご紹介しますね。

コストコの牛肉を使った絶品レシピ

コストコの牛肉は基本的にステーキとして食べる人が多いと思います。
ステーキで食べるのが１番お肉の味が伝わり、１番美味しく食べられますからね。

今回牛肉レシピとしては普段よく食べそうな牛肉レシピと、ステーキ・焼肉・ローストビーフのたれもご紹介していきます。
それでは牛肉＆たれレシピ10点をみていきましょう。

1. ローストビーフ
2. ビーフシチュー
3. 牛丼
4. すき焼き
5. しぐれ煮
6. ハッシュドビーフ
7. ハヤシライス
8. 焼肉のたれ
9. ステーキのたれ
10. ローストビーフのたれ

それぞれ詳しくご紹介していきますね。

コストコの牛肉を使った絶品レシピ①：ローストビーフ

ローストビーフは買うと高い割りに枚数がすくなくてしょんぼりしちゃいますよね。
コストコの牛肉塊を使えば好きなだけ作れてとても満足できますよ。

主な材料

• 牛もも肉　150g
• 塩　コショウ　少々
• オリーブオイル 　大さじ1/2

cookpad|簡単おもてなし 基本のローストビーフ

材料では牛もも肉となっていますが、コストコの牛肩ロース塊でも美味しく作れますよ!
作り方は牛肉に塩コショウしてフライパンで焼いたあと、アルミホイルで巻くだけの簡単レシピです。

これなら失敗なくおいしいローストビーフが作れますよ。

コストコの牛肉を使った絶品レシピ②：ビーフシチュー

ビーフシチューの基本はデミグラスソースです。
缶詰のデミグラスソースや、ビーフシチューの素を使って作るのが１番早くて簡単です。

主な材料

• 牛肉
• にんじん
• たまねぎ
• じゃがいも

自分好みのおおきなサイズに牛肉をカットして作ると、贅沢なビーフシチューが作れますね。
コストコで牛肉を買うからこそできる贅沢ではないでしょうか。

コストコの牛肉を使った絶品レシピ③：牛丼

濃縮タイプのめんつゆを使って作るととっても簡単に牛丼がつくれます。
めんつゆだけだとちょっと味気なくもなるので、水で割っためんつゆにお酒、みりん、顆粒だしを少しだけ入れてあげると味に深みがでますよ。

主な材料

• 牛切り落とし
• たまねぎ
• めんつゆ
• 酒
• みりん
• 顆粒だし

ちょっぴり吉野家風にしてみたい時はチューブのしょうがも少し入れてつくるといいでしょう。

コストコの牛肉を使った絶品レシピ④：すき焼き

関西風ならお肉を焼いたあとお砂糖としょうゆを振りかけて、関東風なら割り下を作ってから煮込んでくださいね。

主な材料

• 牛肉
• 白菜
• しらたき
• 白ネギ
• 春菊
• 焼き豆腐

最初に牛肉を焼くことによって肉のうまみがしっかりと出るんですね。
そのあとに野菜を入れると牛肉のうまみが野菜にもしみ込んでとってもおいしくなるんです。

まずは牛肉を焼いてからお野菜をたしていってくださいね。

コストコの牛肉を使った絶品レシピ⑤：しぐれ煮

牛しぐれ煮と言うとごぼうが入っている事がおおいですよね。
しかしコストコで買ってきた牛肉をふんだんに使って贅沢なしぐれ煮はいかがですか?

主な材料

• 牛肉
• 生姜
• たまりしょうゆ 大さじ２
• 砂糖　大さじ２
• 酒　大さじ２

今回おすすめするレシピではたまり醤油を使用しています。
もちろん普通のしょうゆでも作れますが、たまり醤油に変える事で甘さとコク深さがましますよ。

九州方面の甘いしょうゆの場合はそのままでも大丈夫ですが、できればたまり醤油で作ってみてください。
今までのしぐれ煮とはまた違った味わいにできあがりますよ。

コストコの牛肉を使った絶品レシピ⑥：ハッシュドビーフ

ハッシュドビーフとビーフシチューって似てますね。
ハッシュドビーフを簡単に作るならやはりデミグラスソースかハッシュドビーフの素を使うのがいいでしょう。

牛肉をふんだんに使う事でまろやかな牛肉の甘味や玉ねぎの甘味も増してとてもおいしくできあがりますよ。
スーパーで買う牛肉だとお肉が少なくて寂しくなるかもしれませんが、コストコで大量購入してきた牛肉ならハッシュドビーフでもお肉が盛沢山で作れます。

コストコの牛肉を使った絶品レシピ⑦：ビーフストロガノフ

日本のビーフストロガノフって茶色いイメージを持つ人も多いと思いますが、元々ビーフストロガノフは、サワークリームと牛乳や生クリームを使ったお料理なんですよ。
なので、白いビーフストロガノフって間違いではなくて大正解の色なんです。

主な材料

• 牛もも肉ブロック 300g
• 玉ねぎ 1個
• マッシュルーム 100g
• バター 30g
• 薄力粉 大さじ1
• 酒(もしくは白ワイン) 50cc
• ◎サワークリーム　 90g
• ◎水 200cc
• ◎ケチャップ 小さじ1
• ◎マスタード 小さじ1/2
• 牛脂（スーパーでもらえる）1個（5〜10g）
• 塩コショウ少々

cookpad|冬の醍醐味 ビーフストロガノフ

日本のビーフストロガノフってハッシュドビーフやハヤシライスのようなものを想像しがちですが、日本の洋食というのは基本的に『ごはん』に合う用にアレンジされている事が多いんですよ。
１度は本場の味に近い、白いビーフストロガノフを味わってみてくださいね。

コストコの牛肉を使った絶品レシピ⑧：焼肉のたれ

焼肉のたれも手作りすればコストコの牛肉もさらにおいしくなりますよ。
せっかくの美味しいお肉を、ぜひ手作りの焼肉のたれでたべてみてくださいね。

焼肉のたれを自分で作れると、女子力UPも間違いなしです。

コストコの牛肉を使った絶品レシピ⑨：ステーキのたれ

ステーキのたれとしておすすめするのはシャリアピンソース。
簡単に言うと玉ねぎのソースなんですが、これが作れたらどんなお肉もおいしくなりますよ!

ローストビーフにも合うのでぜひ覚えてくださいね。

主な材料

• たまねぎのすりおろし 小１個
• しょうゆ　大さじ4
• 砂糖　大さじ2
• 赤ワイン　大さじ1
• お酢　大さじ1
• にんにくすりおろし　1かけ
• 水　大さじ3
• バター　5g

玉ねぎはすりおろしでもみじん切りでも作れるので、すりおろすのが面倒であればみじん切りでOKです。
にんにくのすりおろしも面倒であればチューブのにんにくでも大丈夫です。

作り方はとても簡単で、バターとしょうゆ以外の材料を全部鍋にいれて中火で煮ます。
玉ねぎに火が通ったらしょうゆを入れ、2分程煮込んだら火を止めてバターを入れます。

これだけで絶品なシャリアピンソースができあがるのでぜひ試してみてくださいね。
シャリアピンソースはステーキ以外にも、ハンバーグやチキンソテー、豚の生姜焼きのベースとしてもとても合うんです。

多めに作って冷凍保存も可能なのでたくさん作ってくださいね。

コストコの牛肉を使った絶品レシピ⑩：ローストビーフのたれ

牛肉を焼いた時の肉汁やフライパンに残った油を使ってつくるローストビーフのたれです。

主な材料

• すりおろした玉ねぎ　1個分
• 赤ワイン 大3
• 醤油　大3
• みりん 大2
• みじん切りにしたにんにく適量

牛肉を焼いたあとのフライパンに材料を全部いれて、玉ねぎに火が通るまで煮たら完成です。
とても簡単でしょ。

今回にんにくをみじん切りで紹介していますが、にんにくもすり下ろした方が食感がよくなるのでおすすめです。
続いては、食べきれなかったコストコの牛肉を保存する方法をご紹介します。

食べきれなかったら冷凍するのがおすすめ

コストコの商品は牛肉にかぎらず大量に入っています。
会社の人や仲間どうしでバーベキューなど、大人数で使う分にはなかなか余る事はありませんが、家庭で使うとなると余ってしまいますよね。

余ったお肉と言ういいかたも少し違う気がしますが、冷凍保存はおすすめしますよ。
買ってきた日のうちの食べたり調理したりしないのであれば、しっかりと空気を抜いて密封し、冷凍庫で保存する事をおすすめします。

冷凍保存するときに、コストコのプレスンシールを使うのもおすすめです。
密封状態にしたお肉はさらに保存袋に入れて、冷凍焼けを防ぎながら冷凍保存してくださいね。

せっかく美味しいお肉を買ってきたのに、冷凍焼けしてまずそうになったお肉は食べ辛いですもんね。
しっかり冷凍、そして冷凍焼けをおこさない1ヶ月を目安に食べきってくださいね。

おすすめのお肉レシピの本

「お肉は食べたい」「野菜も食べなきゃ」と何かとカロリーや健康のために食生活を考えてしまう女性もおおいことでしょう。
今回ご紹介する本はそんな女子のみかた、お肉とお野菜のレシピ本です。

お肉1種とお野菜1種のレシピなので、あれこれ材料を揃えなくても良いですし、お肉とお野菜1種類ずつだととても気持ちも楽に作れてしまいますよね。
ちょっと手に入りにくい調味料も存在しますが「このお肉とこのお野菜の組み合わせがありなのか」と勉強にはなると思いますよ。

お肉もお野菜も食べたい女子のみなさん、ぜひ手にとって色々作ってみてくださいね。

コスパの良いコストコ牛肉で食べる幸せを満喫

今回はコストコの牛肉をご紹介させていただきました。
コストコの牛肉を購入されるのであれば、なるべく手の加えられていない、塊肉を購入する事をおすすめしますよ。

自分でちょっと手を加えないといけませんが、それだけでグラムあたりのお値段が50円とか100円とか安くなるんです。
『スジを取るだけ』とか『カットするだけ』の手間を惜しまなければさらにコスパが良くなりますよ。

スジだってスジ煮込みなどで使えるので、カットされているお肉よりも安く、そしてたくさん食べられるんです。
なるべく塊の牛肉を購入して、もっともっとコスパ良く、もっともっと食べる幸せを満喫してくださいね。