シャンパンの種類と特徴
使用している葡萄によってランクが分かれるシャンパンには、3種類のランクの違いがありランクが上がれば味わいや美味しさも変わっていきます。
スタンダードシャンパン
シャンパンの種類の中で一般的によく飲まれることが多く比較的安価でおすすめなのが、スタンダードシャンパンになります。
スタンダードシャンパンの特徴
このスタンダードシャンパンは別名「ノン・ヴィンテージ」とも呼ばれる一般的なシャンパンです。
様々な畑から収穫された葡萄をブレンドして作られているため、生産量が最も多く値段も高すぎないのがおすすめできる点です。
シャンパンと同じ製法で作られているカヴァまたはスパークワインもスタンダードシャンパンに属します。
軽めの喉越しになっているので飲みやすく、さっぱりした味わいと手頃で買える値段もあいまって人気が高いです。
ヴィンテージシャンパン
出来のいい葡萄が収穫された時に製造されるのが、おすすめのヴィンテージシャンパンになります。
ヴィンテージシャンパンの特徴
「ヴィンテージ」と名がつくようにスタンダードシャンパンよりランクが上で、シャンパンラベルにその年の年号が表記されるのが特徴的です。
その年の深みのある味わいが出る最高級のおすすめシャンパンです。
プレスティージュシャンパン
極上の葡萄だけを使って製造されているのが、おすすめのプレスティージュシャンパンになります。
プレスティージュシャンパンの特徴
ヴィンテージシャンパンよりもさらにランクが高くシャンパンの王様的な存在感があります。
シャンパンの中でも有名で一度は耳にした事がある人も多い「ドン ぺリニヨン」もプレスティージュシャンパンに属します。
より個性的で濃厚な味わいが特徴的なおすすめのシャンパンになっています。
シャンパンの選び方
ではシャンパンを購入するときに気をつけてほしいおすすめの選び方を確認しましょう。
味
一般的に多くの人に選ばれて飲まれているおすすめのシャンパンは、すっきりと飲みやすい味に作られた色んな畑から収穫した葡萄をブレンドしているシャンパンです。
その中でも限定された葡萄で作られている「ブラン・ド・ブラン」「ブラン・ド・ノワール」と呼ばれるシャンパンがあり、シャンパンのことをもっとよく勉強してみたい人にはおすすめです。
白葡萄のみで作られている「ブラン・ド・ブラン」は軽やかで華やかな味わい、黒葡萄のみで作られている「ブラン・ド・ノワール」は深みやコクがあるシャンパンです。
この2種類はボトルやラベルに必ず記載があるので、購入する場合はしっかり記載を確認するのがおすすめです。
色
白とピンク色のロゼの2種類がシャンパンの色味です。
シャンパンは白葡萄のみや、白葡萄と黒葡萄をブレンドして作るため白いシャンパンが多いです。
ロゼのシャンパンは、製造過程で黒葡萄の果皮を一定期間漬け込み淡い透き通ったピンク色のロゼを作り出しています。
ランク
シャンパンのランクやグレードは先程ご紹介したプレスティージュシャンパンが最高級、次にヴィンテージシャンパン、最後にスタンダードシャンパンと続いています。
ランクやグレードで味わいや深みが異なり、値段も変わってくるため初めてシャンパンを買う場合はスタンダードシャンパンから始めて味を楽しむのがおすすめです。
熟成期間
シャンパンの熟成期間はランクやグレードによっても異なります。
ヴィンテージシャンパンは3年以上の熟成、最高級のプレスティージュシャンパンは5年から7年またはそれ以上の熟成期間を設けているものもあり熟成期間によって味の深みやコクが変わってきます。
口当たり
シャンパンのおすすめの口当たりは甘辛度で表現されています。
ブリュット(Brut)が辛口で、ドゥミ・セック(Demi Sec)が甘口になっておりボトルやラベルに表記があります。
一見表記が見づらい場合もあるので、購入先の店員に確認するのがおすすめです。
ボトルデザイン
シャンパンのボトルデザインはおすすめのかっこいいデザインからおしゃれで可愛いデザインまで様々あります。
デザイン性の高いシャンパンを選ぶ基準にするのもいいですが、ボトルに書かれている甘辛度の表記やアルコール度数などの表記を確認してから購入するのがおすすめです。
おすすめのスタンダードシャンパン
【手軽に楽しめる】ロジャー・グラート カヴァ ゴールド ブリュット [ 2015 スパークリング 辛口 スペイン 750ml ]
パリコレのアフターパーティなどで使用されるなど世界中に愛されている味わいのカヴァなのは、ロジャー・グラートのおすすめ「カヴァ ゴールド ブリュット」です。
このロジャー・グラートのカヴァは豊かな酸味とリッチなコクが手軽に楽しめるおすすめのシャンパンです。
内容量 | 生産国 | 味 | 合う料理 |
---|---|---|---|
750ml | スペイン | スタンダードの白・辛口 | シーフードサラダがおすすめ |
【華やかなイメージを持つ】[ギフト] ヴーヴクリコ イエローラベル ブリュット 箱付き 750ml [並行品]
「プリティ・ウーマン」の映画などにも使われているイエローの色合いが綺麗なのがヴーヴクリコのおすすめ「イエローラベル ブリュット」です。
グラスに注ぐと華やかな印象になり、辛口で飲みやすくシーフードパスタやあっさりしたサラダにおすすめのシャンパンです。
内容量 | 生産国 | 味 | 合う料理 |
---|---|---|---|
750ml | フランス | 辛口シャンパーニュ | シーフードパスタ、スモークハム、ルッコラとパルメザンチーズのサラダがおすすめ |
【多くの人々に親しまれる】【世界NO.1カヴァ(スペイン産スパークリング)】 フレシネ コルドン・ネグロ [ スパークリング 辛口 スペイン 750ml ]
ブラックのボトルがおしゃれなのは、世界でNo.1カヴァブランドと言われるフレシネ コルドン・ネグロのスパークワインです。
シャンパンと同じ高い品質でありながら、口当たりが爽やかで飲みやすく低価格なのでシャンパンが初めての人にもおすすめの商品です。
内容量 | 生産国 | 味 | 合う料理 |
---|---|---|---|
750ml | スペイン | どんな料理にでもあう辛口 | セビーチェがおすすめ |
【ギフトに最適】【ラッピング込】幸せを呼ぶ青いスパークリング!ラ・ヴァーグ・ブルーギフト (辛口)(泡1)(包装紙:ネイビー)
爽やかな青が幸せを呼ぶと言われているのがラ・ヴァーグのおすすめ「ブルーギフトスパーリング」です。
透明感のあるブルーのスパークリングはフルーティで飲みやすく、新婚夫婦への贈り物におすすめのシャンパンです。
内容量 | 生産国 | 味 | 合う料理 |
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750ml | フランス | やや辛口 | ー |
【初心者におすすめ】ジェイコブス・クリーク マスカット・ロゼ スパークリング [甘口 オーストラリア 750ml ]
アルコール度数が9%と低いのでランチや女子会などにおすすめなのがジェイコブス・クリークの「マスカット・ロゼスパークリング」です。
洋梨やラズベリー、ストロベリーなどのフルーティな香りと軽さが飲みやすいので初心者におすすめのシャンパンです。
内容量 | 生産国 | 味 | 合う料理 |
---|---|---|---|
750ml | オーストラリア | 甘口 | チーズやチーズ系のケーキがおすすめ |
【料理のお供に】クロ・モンブラン クワトロ・カヴァ・ロゼ [ スパークリング 辛口 スペイン 750ml ]
淡いピンクのパッケージが印象的なのはクロ・モンブラン クワトロのおすすめ「カヴァ・ロゼ」です。
フレッシュで繊細な香りの中にドライフルーツやイーストの余韻があり贅沢な後味が味わえるため、前菜からメインディッシュ、デザートにも合うおすすめのシャンパンです。
内容量 | 生産国 | 味 | 合う料理 |
---|---|---|---|
750ml | スペイン | 辛口ロゼ | 前菜からメインディッシュ、ミルフィーユ、ローストポークがおすすめ |
【バランスのとれた酸味】エスパス・スパークリング・ロゼ [ スパークリング 中辛口 チリ 750ml ]
白い花やカシスの甘い香りがするのはエスパスのおすすめ「スパークリング・ロゼ」です。
石灰岩から引き出したミネラル、ラズベリーなどの赤い果実の風味が混ざり合いほどよいバランスの酸味に仕上がっているおすすめのシャンパンです。
内容量 | 生産国 | 味 | 合う料理 |
---|---|---|---|
750ml | チリ | 中辛口 | エビチリ、フルーツがおすすめ |
おすすめのヴィンテージシャンパン
【ボトルデザインが美しい】モエ・エ・シャンドン ネクター アンペリアル ロゼ ドライ N.I.R 750ml 正規品
ムードのあるボトルデザインが印象的で世界150国以上で愛され続けているのはモエ・エ・シャンドンのおすすめ「ネクター アンペリアル ロゼ 」です。
恋人とゆったり過ごすロマンチックな夜を演出におすすめのシャンパンです。
内容量 | 生産国 | 味 | 合う料理 |
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750ml | フランス | 辛口 | ー |
【ホムパを盛り上げる】プラチナム フレグランス No.3 ローズ&オレンジ [ スパークリング 甘口 スペイン 750ml ]
綺麗なピンクのボトルが女性たちに人気なのはプラチナムのおすすめ「フレグランス No.3 ローズ&オレンジ」です。
グラスにクラッシュアイスを入れて注いでも飲みやすくホームパーティにもおすすめのシャンパンです。
内容量 | 生産国 | 味 | 合う料理 |
---|---|---|---|
750ml | スペイン | 甘口 | 白身魚・ 肉料理がおすすめ |
【記念日におすすめ】ローラン・ペリエ ロゼ ローブ 750ml [ スパークリング 辛口 フランス ] [ギフトBox入り]
ローブをまとったエレガントなデザインなのはローラン・ペリエのおすすめ「ロゼロープ」です。
フレッシュでありながらふっくらとした口当たりが飲みやすく、カシスやいちご、さくらんぼなどの華やかな香りのするおすすめのシャンパンです。
内容量 | 生産国 | 味 | 合う料理 |
---|---|---|---|
750ml | フランス | 辛口 | 豚肉や鶏肉を使った料理、ベリー系フルーツを使ったタルトがおすすめ |
【女子会の差し入れに最適】モエ・シャンドン アイス・アンペリアル [ スパークリング 甘口 フランス 750ml ] [並行輸入品]
氷を入れて楽しむために製造されたのがモエ・シャンドンのおすすめ「アイス・アンペリアル」です。
凝縮されたフルーティな味わいとフレッシュさが癖になる女子会の差し入れにおすすめのシャンパンです。
内容量 | 生産国 | 味 | 合う料理 |
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750ml | フランス | 甘口 | ー |
【上質な味わい】【英国王室御用達のシャンパン】ローラン ペリエ ロゼ [ ロゼワイン 辛口 フランス 750ml ]
アンリ14世時代のボトルデザインからヒントを得たとされる独特のおしゃれなボトルなのは、ローランペリエのおすすめ「ロゼ」です。
エレガントさ、フレッシュさ、バランスの良さを兼ね備えたおすすめのシャンパンです。
内容量 | 生産国 | 味 | 合う料理 |
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750ml | フランス | 辛口 | ローストチキンブルーベリージャムの甘辛ソースがおすすめ |
【調和のとれた味わい】[ギフト] ボッテガ ゴールド マグナムサイズ 箱付き 1500ml
ゴールドで輝いたゴージャスなボトルなのはボッテガのおすすめ「ゴールド マグナムサイズ」です。
爽快な喉越しとミネラル感、まろやかな酸味が調和が取れているおすすめのシャンパンです。
内容量 | 生産国 | 味 | 合う料理 |
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1500ml | イタリア | 辛口 | 魚のカルパッチョ、鶏肉のパスタ、グリル野菜がおすすめ |
【蜂蜜の豊潤な風味】ドゥラモット ブラン・ド・ブラン [2007]750ml 箱入り【正規品】
箱入りなので手土産でも持って行きやすいのが、ドゥラモットのおすすめ「ブラン・ド・ブラン」です。
7年の熟成を重ねて溌剌とした柑橘系の味わいとハチミツの豊潤な風味が見事に調和されているおすすめのシャンパンです。
内容量 | 生産国 | 味 | 合う料理 |
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750ml | フランス | 辛口 | ー |
おすすめのプレスティージュシャンパン
【手頃に楽しめる】2008 キュヴェ ロワイヤル ブリュット ヴィンテージ ジョセフ ペリエ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Joseph Perrier Cuvee Royale Vintage
プレスティージュシャンパンにしては手頃で買いやすく、辛口で飲みやすいのがおすすめの「2008 キュヴェ ロワイヤル ブリュット ヴィンテージ ジョセフ ペリエ」です。
内容量 | 生産国 | 味 | 合う料理 |
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750ml | フランス | 辛口 | ー |
【特別感のある】ドン ぺリニヨン ヴィンテージ 2008 [スパークリング 辛口 フランス 750ml ]
日照不足と低気温に見舞われた2008年にかつてない水準の高い香りと味わいのバランスが取れた完璧なシャンパンに仕上がったのが、ドン ぺリニヨンのおすすめ「ヴィンテージ 2008 」です。
ほんのりスモーキーな味わいが口の中を満たしてくれるおすすめのシャンパンです。
内容量 | 生産国 | 味 | 合う料理 |
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750ml | フランス | 辛口 | 牡蠣、手長エビ、白身魚、生ハム、鶏肉料理、和食がおすすめ |
【女性も飲みやすい】ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2005 [スパークリング 辛口 フランス 750ml ]
全体的に温暖で乾燥していた2005年に力強さやミネラル感を備えて誕生したのがドン ペリニヨンのおすすめ「ロゼ ヴィンテージ 2005」です。
味がしっかり整っていて女性も飲みやすいおすすめのシャンパンです。
内容量 | 生産国 | 味 | 合う料理 |
---|---|---|---|
750ml | フランス | 辛口 | 海鮮料理や肉料理がおすすめ |
【洗練された味わい】エンジェル シャンパン ヴィンテージ 2004 750ml
高級で贅沢な味わいが体感できるのが、おすすめの「エンジェル シャンパン ヴィンテージ 2004 」です。
新鮮なバター、炙ったアーモンド、乾燥したアプリコットなどが混ざった複雑な香りとシルクのように滑らかな味わいがおすすめのシャンパンです。
内容量 | 生産国 | 味 | 合う料理 |
---|---|---|---|
750ml | フランス | 新鮮なバター、アーモンドの花、炙ったアーモンド、乾燥したアプリコットなどの香味が楽しめると同時にとても豊かで贅沢な味わい | ー |
【シャンパン好き必見】【オリジナルギフト箱入り】クリュッグNVグラン・キュヴェ・ブリュット(泡・白)並行品(ワイン(=750ml)8本と同梱可)[Y][J][A][P]
深みや膨らみ、複雑さのある味わいが楽しめるのはクリュッグのおすすめ「NVグラン・キュヴェ・ブリュット」です。
エレガントな箱付きなので贈り物におすすめのシャンパンです。
内容量 | 生産国 | 味 | 合う料理 |
---|---|---|---|
750ml | フランス | 辛口 | ー |
【セレブ絶賛】アルマン・ド・ブリニャック ゴールド【国内正規品 冷蔵配送】(ギフトBOX)
新鮮さと熟成感を同時に味わうことができるのがおすすめの「アルマン・ド・ブリニャック ゴールド」です。
口に含んだ瞬間にクリーミーさが際立ち長い余韻が印象的なおすすめのプレスティージュシャンパンです。
内容量 | 生産国 | 味 | 合う料理 |
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750ml | フランス | 辛口 | ー |
【繊細でエレガント】高級ギフト箱入り ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン&ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼ 750ml
高級感のある箱入りなので大切な友人や家族への贈り物におすすめなのが「ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン&ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼ」です。
繊細でエレガントな深みのある味わいが楽しめるおすすめのシャンパンセットです。
内容量 | 生産国 | 味 | 合う料理 |
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750ml×2 | フランス | 辛口 | ー |
【大容量でたっぷり飲める】パイパー・エドシック ブリュット・ジェロボアム[NV] [正規品] [3000ml]ダブルマグナム
3000mlの大容量が楽しめるのがパイパー・エドシックのおすすめ「ブリュット・ジェロボアム」です。
辛口で飲みやすいのでたくさんの友人を呼んでホームパーティをするときにおすすめのシャンパンです。
内容量 | 生産国 | 味 | 合う料理 |
---|---|---|---|
3000ml | フランス | 辛口 | ー |
シャンパンの美味しい飲み方
シャンパンの美味しい飲み方を確認して、フォーマルな場でも活かせるようにしてみましょう。
グラスの持ち方
シャンパングラスのステム(脚部分)を人差し指と親指で掴んで中指を添えるように持つと、エレガントで美しく見えるのでおすすめです。
ボウル(胴体部分)を持つと手の体温でシャンパンの炭酸が抜けやすいため、あまりおすすめできません。
乾杯時に音をたてない
シャンパングラスはとても繊細で壊れやすく、高価なものが多いので乾杯する時に音をたててシャンパングラス同士を接触させるのはおすすめできません。
相手の目を見つめながらシャンパングラスを胸の高さまで持ち上げるのが、正しい乾杯の方法になります。
シャンパンの適温は4度~10度
甘口シャンパンの適温は4℃前後、一般的な辛口シャンパンの適温は6℃〜8℃、ヴィンテージシャンパンの適温は10℃前後がおすすめです。
それぞれのシャンパンの特徴を引き立てるためには上記の温度調整をした方がより美味しくシャンパンを楽しむことができます。
事前に冷蔵庫で冷やす
シャンパンを美味しく飲むためには、シャンパンの温度が7℃ぐらいになるのがおすすめです。
5℃ぐらいに保たれている冷蔵庫で事前に冷やしておくとすっきりと冷えて美味しく飲めます。
急速にシャンパンを冷やしたい場合は、シャンパンクーラーなどに氷を入れボトルのネック部分まで30分ぐらい氷水に浸しておくといいでしょう。
季節の果実を入れる
シャンパンの中に季節の果物を入れると果物の酸味と味わいがシャンパンにプラスされて美味しく飲めるのでおすすめです。
特にいちごをシャンパンに入れてるのはイギリスで伝統的な飲み方なので一度試してみてはいかがでしょうか。
おすすめのシャンパンを飲んでみよう!
披露宴や二次会などのフォーマルな場でしかシャンパンを飲んだことがない人は、これを機にシャンパンを飲んでみませんか。
まずはスタンダードシャンパンから飲み始めて、自分が好む味わいをみつけてみましょう!