ステーキ ソースおすすめ人気ランキング12選！アレンジ方法を合わせてご紹介

ステーキソースの種類

ステーキソースの種類を紹介しますね。

グレービーソース

グレイビーソースは、イギリスでよく好まれているステーキソースです。
ステーキをガッツリ食べたい人におすすめなんですよ。

牛肉を焼くと、肉汁が出ますね。
この肉汁に炒めた小麦粉を入れて軽くとろみをつけ、塩やスパイスで味付けして作るのです。

牛肉を焼いたフライパンでそのまま作れますから、洗い物が少なくなるおすすめステーキソースとも言えますね。

赤ワインソース

赤ワインは牛肉にピッタリですね。
これでステーキソースを作れば、これもまたピッタリと言うわけです。

弱火で煮詰めて、赤ワインの渋みを最大限まろやかにしましょう。
まろやかになるほど、ステーキソースとして美味しくなりますよ。

赤ワインソースも、ステーキを焼いた後の肉汁が残ったフライパンで作ります。
残り物の赤ワインで作れますから、赤ワインの消費におすすめですよ。

ジャポネソース

見た目からして、グレービーソースや赤ワインソースと違いますね。
名前からも察せる通り、和風素材で作ったステーキソースなんです。

玉ねぎのみじん切り、醤油、味醂（みりん）を使って作りますよ。
作り方は、ここまで紹介した2種類のソースと同様、ステーキを焼き終わったフライパンで作ります。

ジャポネソースは、ステーキだけでなく、ハンバーグにも合います。
他にも、パスタやサラダにも合う、万能ソースなんですよ。

ですから、作り方をマスターしておくのは非常におすすめです。

ステーキソースの選び方

ステーキソースの、おすすめ選び方を紹介しますね。

和風か洋風か

グレービーソース、赤ワインソースは洋風、ジャポネソースは和風ですね。
同じステーキですが、今日はどちらの味で味わいたいか、で決めるのもおすすめです。

気分によって選ぶってことですね。
今日はどのステーキソースが良い？と家族のリクエストを聞いて作るのも楽しくておすすめですよ。

食事の大切な要素の一つは、楽しむ事でもありますからね。

ステーキの脂肪分の量で決める

ステーキは牛肉ですから、脂肪分がありますね。
また、お肉によって、脂肪分の量は違うものです。

脂肪分の少ないステーキには、バターが入っているようなこってり系のステーキソース、脂肪分の多いステーキには、ジャポネソースのようなさっぱりしたステーキソースがおすすめですよ。

ステーキってやっぱり高価ですから、せっかく食べるのなら、最大限においしく味わいたいですよね。

ステーキソースをどのぐらいよく使うかで決める

ステーキに限らず、牛肉をどのぐらい食べるかは、家庭によって違うでしょう。
頻繁に牛肉を食べるのであれば、市販品を買うのがおすすめですね。

頻繁に食べないのなら、ステーキを焼いた時に、ステーキソースもその都度手作りするのがおすすめです。
また、ステーキソースは、牛肉以外にも使えるものが結構あります。

鶏や豚肉にも合うもの、また、野菜にも合うものがありますから、こういう物を市販品で買っておくのもおすすめですね。

化学調味料、添加物の有無で決める

これは、市販品で気を付けたいことですが、ステーキソースを買う時も、添加物や化学調味料に気を付けましょう。
どんな食品でも添加物は出来る限り少ないものが良いですよね。

化学調味料の味は、やはり、本物の味にはかないません。
結果、美味しくなくなりますからおすすめできないんですね。
化学調味料無添加と銘打っている商品がありますから、こういうのを選ぶのがおすすめです。

とりあえず、万能ソースで決めておく

ステーキソースは、結構汎用性があります。
冷蔵庫に万能タイプのステーキソースを1つ、常備しておくのもおすすめですよ。

こうしておくと、今日はステーキと言う時も慌てませんね。
ジャポネソースも万能選手ですが、アメリカンソースもおすすめですよ。

アメリカンソースは、肉にも魚介類にもパスタにも、本当に何でも合うんです。

おすすめのステーキグレービーソース7選

グレービーソースで、おすすめのステーキソースを紹介しますね。

【小分けで使いやすい】　エバラ プチッとステーキ グレイビーソース

ポーションタイプのステーキソースです。
個別包装で保管も楽々、お弁当にもおすすめですね。

内容量	4個入り（1つ21g）
原材料	水あめ(国内製造)、醤油、砂糖、赤ワイン、ビーフエキス、食塩他
賞味期限	-
生産地	-

黒コショウが良く効いていますよ。

【親しみやすい】　サンダイナー食品 スーパーグレービー

とても親しみやすい味のステーキソースです。
甘口だけでなく、味噌味もありますよ。

内容量	962ｇ
原材料	醤油、砂糖、味噌、醗酵調味料、食塩他
賞味期限	-
生産地	日本（福岡県）

大容量のもの、小容量のものがありますから、必要な量で選ぶのがおすすめです。

【お好みで調節できる】　Bistroグレービーソース顆粒　

顆粒タイプのステーキソースもあるんです。
ちょっとびっくりですが、必要な分だけ溶かして作れるので、おすすめですよ。

内容量	168ｇ
原材料	小麦粉、砂糖、ポテトスターチ、パームオイル他
賞味期限	-
生産地	イギリス

本場イギリスのグレービーソースが味わえる、おすすめの逸品です。
肉汁に入れて作るとおいしいですよ。

【簡単にできる】　ユウキ MC ブラウングレイビーミックス

ステーキソースも簡単に作れるとありがたいですよね。
粉末ですから、水や肉汁に溶くだけで出来上がりです。

内容量	240ｇ
原材料	小麦粉、食塩、植物油脂、酵母エキス、バターミルクパウダー、ポークパウダー他
賞味期限	-
生産地	日本

こちらも、必要量だけ作れますから、おすすめですよ。

【日本の口に合う】　サンダイナー食品 スーパーグレービー みそ

サンダイナー食品 スーパーグレービーの所で少し紹介した、味噌味のステーキソースです。
是非とも味わいたいステーキソースですね。

内容量	1800ｇ
原材料	醤油、砂糖、味噌、醗酵調味料、食塩、オニオンピューレ、りんご他
賞味期限	-
生産地	日本

味噌も結構、肉料理に合う、おすすめ食品なんですよね。

【肉の旨味を活かす】　Bisto Favourite Gravy Granules

減塩タイプで顆粒状のグレービーソースです。
肉のうまみが引き立ちますよ。

内容量	720ｇ
原材料	ポテトスターチ、パームオイル、小麦粉、塩他
賞味期限	-
生産地	イギリス

塩分、脂肪分が気になる人にもおすすめですね。

【お肉料理やマッシュポテトに】　ハインツ ビーフグレービー 810g

ハインツからも、グレービーソースが出ていますよ。
缶入りですから、たくさん作る人におすすめですね。

内容量	810ｇ
原材料	肉エキス(ビーフ、ポーク、チキン)、野菜(たまねぎ、にんじん、にんにく)、ゼラチン、でん粉他
賞味期限	-
生産地	ニュージーランド

残ったら、缶のままでなく、他の容器に移し替えて保存して下さいね。

おすすめのステーキ赤ワインソース4選

赤ワインソースで、おすすめのステーキソースを紹介しますね。

【フルーツの酸味でさっぱり仕上げた】ハインツ ローストビーフソース 赤ワイン風味

ペットボトル入りで使いやすいのがおすすめなステーキソースです。
フルーティな味わいですよ。

内容量	580ｇ
原材料	糖類(水あめ、砂糖)、しょうゆ、醸造酢、たん白加水分解物、炒めたまねぎ、プルーンピューレ他
賞味期限	-
生産地	日本

色んなお料理に使えますから、1つ常備しておくのもおすすめですね。

【本格レストラン御用達】　KWBフーズ　赤ワインソース

お家で本格的なステーキソースを味わいたいなら、こちらがおすすめですよ。

内容量	381g
原材料	-
賞味期限	冷凍で3ヶ月
生産地	日本

キューブ上に冷凍してあるので、必要な数だけ使えるのが良いですね。

【絡みやすいジュレタイプ】　ヤマサ 肉と魚のためのジュレ赤ワインソース仕立て

ジュレタイプのステーキソースです。

内容量	285g
原材料	果糖ぶどう糖液糖、ワイン、砂糖、水あめ、食塩、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、ぶどう酢他
賞味期限	-
生産地	日本

魚料理にも合いますよ。
ドロッとした感じもおすすめな所です。

【お肉やサラダに合う】　環境栽培 焼肉ソース ワインと林檎

赤ワインとリンゴのステーキソースです。
それだけでもう、フルーティって感じですよね。

内容量	200g
原材料	赤ワイン、みりん、玉ねぎ、りんご、醤油他
賞味期限	-
生産地	日本（長野県）

素材にこだわられていますね。
肉料理だけでなく、野菜に掛けてもおいしいですから、おすすめですよ。

おすすめのステーキジャポネソース

ジャポネソースで、おすすめのステーキソースを紹介しますね。

【素材の旨味を活かす】割烹 太喜 大分県国東 割烹太喜のジャポネソース スタンドパック

ニンニク醤油をベースに使った、ステーキソースです。
本当に和風って感じですね。

内容量	200g
原材料	醤油、(小麦、大豆を含む)、米発酵調味料、玉ねぎ、食用サラダ油、にんにく加工品、砂糖他
賞味期限	-
生産地	日本（大分県）

卵の黄身を混ぜてつかうのがおすすめですよ。

ステーキソースを使ったおすすめのアレンジ方法

ステーキソースの、お料理アレンジおすすめ方法を紹介しますね。

豚の生姜焼き

ステーキソースを使って、豚の生姜焼きを作ってみましょう。
市販品のステーキソースを使うなら、ジャポネソースで、そこに、おろし生姜を混ぜたらOKですよ。

この液に豚肉を漬け込んで、フライパンで焼きましょう。
豚肉は油が多いですから、さっぱりしたステーキソースの味が相性抜群なんですよね。

ステーキソースで簡単なのに旨！豚の生姜焼 by naomix☃

レバニラ炒め

野菜炒めにもステーキソースは使えますから、レバニラ炒めにも当然使えるんです。
ステーキソースは、グレービーソースで、鶏ガラスープやオイスターソースを混ぜて、足りない味を補いましょう。

後は、普通のレバニラ炒めと同じ作り方ですよ。
中華鍋で炒めながら、味付けしましょう。

味は、自分好みに調整するのがおすすめですよ。

自家製ステーキソースアレンジレバニラ炒め by キッチンスクープ

ポテトサラダ

ポテトサラダにステーキソースを使うと、大人の味になりますからおすすめですよ。
普通にポテトサラダを作って、味付けにステーキソースも加えましょう。

ポテトを茹でる段階で、ステーキソースを一緒に入れておくと、ポテト全体に良く味がなじみますよ。
子どもも喜んで食べてくれる、超おすすめレシピです。

大人味☆ポテトサラダ☆ by ずちゃん523

大根と水菜のサラダ

大根と水菜のサラダに、ドレッシングとしてステーキソースを掛けてみましょう。
とても食べやすくなりますよ。

ステーキソースは、お好みのもので良いですが、やはり、ジャポネソースがおすすめですね。
パリパリにしたじゃこを振りかけてみましょう、さらにおいしくなりますよ。

チャーハン

チャーハンを作るなら、是非ともステーキソースを使って欲しいですね。
塩胡椒だけより、ぐっと味が良くなりますよ。

グレービーソースをベースに、すりおろしニンニクを加えるのがおすすめですよ。
具材は、肉でも魚介類でも、好きなもので大丈夫ですよ。

ステーキソースで川海老＆牛肉チャーハン by toppy1

ステーキソースは手作りも市販品もおすすめ

ステーキソースは、想像以上に用途が広いのです。
また、手作りにしてもとても簡単で、おいしさアップですから、本つにありがたいですよね。

市販品を1つ常備しておけば、万能ソースとしても使えるのがステーキソースですから、お気に入りのものや、他のお料理にも、などと銘打っている市販品を買っておくのもおすすめですね。

食卓をもっともっと豊かにしましょう。