白ワインおすすめ人気ランキング28選！おいしい飲み方や保存方法を紹介

白ワインの種類

白ワインは、白ブドウを原料に造られます。
白ブドウの品種によって、出来上がる白ワインの酸味や甘味、香りなどに違いが出てきます。
ここでは、白ワインに使用されている主な白ブドウの品種についてご紹介していきます。

シャルドネ種

このブドウ品種は、フランスのブルゴーニュ地方原産の代表的な白ワイン向けの品種です。
寒い地域では酸味が強く、レモンやライムのような爽やかな香りになり、逆に温かい地域では甘味が強く、トロピカルフルーツにナッツやバターの香りの白ワインになります。

このように、産地や気候の違いで様々な味わいの白ワインになる特徴があります。
また、シャルドネ種はシャンパーニュの原料としてもとても有名です。

リースリング種

この品種は、ドイツを代表する白ワイン向けのブドウ品種です。
しっかりとした上品な酸味と花や蜂蜜などの華やかな甘い香りをもち、同じ品種ですが爽やかな辛口から甘口のワインまで造ることができます。

ソーヴィニヨンブラン種

この品種は、主にフランスのボルドー地方やロワール地方で栽培されています。
ニュージーランドでも注目されている品種です。

ハーブや柑橘の香りで、クセのない爽やかな酸味とグレープフルーツのような苦味が特徴的な白ワインになります。

甲州

このブドウ品種は、山梨県を中心に栽培されています。
日本で1300年も前から存在している、日本固有の欧州系品種です。

甲州から造られたワインは、和柑橘や梨などの和果実を感じさせるフレーバーと繊細で軽やかな味わいが特徴的です。

白ワインと赤ワインの違い

白ワインと赤ワイン、いったいどのような違いがあるかご存知ですか？
実は、使用されているブドウの品種以外にもいくつか違いがあります。

ここでは、そんな白ワインと赤ワインの違いについてご紹介します。

白ワイン編

白ワインは、果実に圧力をかけて搾り、発酵させることで造られています。
こうして出来た白ワインにはポリフェノールが含まれており、その抗酸化作用は赤ワインよりも効果が高いことが報告されています。

また、白ワインには強い殺菌効果があることが分かっており、食中毒予防や虫歯予防に効果的です。
魚料理に合わせるなら白ワインがおすすめですよ。

赤ワイン編

赤ワインは、白ワインの造り方とは異なり、果実を発酵させてから圧搾し、再度発酵させて造られています。
白ワインよりもフラボノイドなどのポリフェノールが多く含まれています。

また、タンニンが含まれているため渋みがあり、肉料理との相性が良いです。
特に牛肉を食べるときには赤ワインがおすすめです。

白ワインの選び方

ここでは、おすすめの白ワインの選び方をご紹介していきます。
6つのポイントに分けでご紹介していくので、選びやすい方法を実践してみてください。

ぶどうの品種

先ほど白ワインの種類のところでも説明しましたが、ブドウの品種によって香りや味わいが大きく異なります。
ある程度自分の好みが分かっている方は、ブドウの品種で白ワインを選ぶのがおすすめです。

それぞれのブドウの品種からできる白ワインの特徴を覚えておくと、ボトルの裏面には必ずブドウの品種が記載されているのでお店で購入するときに役立ちますよ。

生産地

既にお気に入りのブドウの品種が分かっている方は、産地で白ワインを選ぶのがおすすめです。
同じ産地で同じ品種でも、ワイナリーによって異なる味わいを楽しむことができますよ。

香り

白ワインの香りを楽しみたいという方は、香りで選ぶことをおすすめします。
白ワインは、花・植物・果実などの11の系統に香りを分類することができます。

自分の好きな香りの系統を覚えておくと、お店で購入する際にスタッフの方に伝えやすいのでおすすめですよ。

甘口or辛口

初心者の方は、まず「甘口」か「辛口」かで選んでみることをおすすめします。
自分の好みかが分かれば、お店での白ワイン選びが楽になりますよ。

味

色々な白ワインを飲んだことがある方は、味で選ぶのがおすすめです。
お店で白ワインを選ぶとき、ソムリエやスタッフに好みの味を伝えれば、飲みやすい白ワインを選んでくれますよ。

価格

特に好みがない方は、価格で選ぶのがおすすめです。
最近では、ボトルではなく密閉パックで売られている格安の白ワインが販売されています。

質より量という方にもおすすめの選び方です。

おすすめの白ワイン8選【シャルドネ種】

ここでは、シャルドネ種を使用したおすすめの白ワインをご紹介していきます。
産地の違いを存分に楽しむことができる白ワインばかりですよ。

【まろやかでクリーミーな仕上がり】ベリンジャー ナパヴァレー シャルドネ

アメリカを代表するカリフォルニア地方最古のワイナリーのおすすめ白ワインです。
このワイナリーで造られるワインは、アメリカのワイン評価誌「Wine Spectator」誌にて1位を獲得した実力派ワイン。

酸味と果実味のバランスに優れたブドウだけを厳選し、ワインの大半をフレンチオーク内で発酵と熟成させることで、まろやかでクリーミーな味わいに仕上げています。
トロピカルな果実味を感じることができるおすすめの白ワインです。

商品名	ベリンジャー ナパヴァレー シャルドネ
ブドウの品種	シャルドネ
生産地	ナパヴァレー
味	辛口
内容量	750ｍL

【カジュアルで飲みやすい】スリー・シーヴズ カリフォルニア シャルドネ

アメリカの企業家達3人が造るおすすめの白ワインです。
ビジネスマンだからこそ、低価格で造り得る最高のパフォーマンスを実現。

洋梨の風味をもちつつ、すっきりとした味わいが特徴的です。
樽の香りとのバランスも絶妙なので飲みやすくておすすめですよ。

商品名	スリー・シーヴズ カリフォルニア シャルドネ
ブドウの品種	シャルドネ
生産地	カリフォルニア
味	辛口
内容量	750ｍL

【柔らかな口当たり】コノスル シャルドネ レゼルバ・エスペシャル ヴァレー コレクション

この白ワインは、「コノスル」の中でもワンランク上であるレゼルバシリーズのおすすめの一本です。
ライチやマスカットの果実とバラの花の香りが特徴。

口当たりはクリーミーなのに、エレガントかつ複雑なフレーバ―、そして余韻はミネラル感を長く味わえる白ワインです。
少しクセのある上品な白ワインを飲みたい方におすすめです。

商品名	コノスル シャルドネ レゼルバ・エスペシャル ヴァレー コレクション
ブドウの品種	シャルドネ
生産地	カサブランカヴァレー
味	辛口
内容量	750ｍL

【豊かでフルーティーの香り】ロス ヴァスコス シャルドネ

1750年の創業のチリを代表するワインメーカーが手がけるおすすめの白ワインです。
柑橘系やバナナなどのフルーティな香りが非常に豊かです。

口に入れた瞬間、ジューシーな果実味を口いっぱいに感じることができます。
シャルドネ特有のフレッシュで爽やかな酸味も感じられるおすすめの白ワインです。

商品名	ロス ヴァスコス シャルドネ
ブドウの品種	シャルドネ
生産地	コルチャグア ヴァレー
味	辛口
内容量	750ｍL

【独特の香りがクセになる】ブレッド&バターシャルドネ

オバマ元首相が主催したTPP会議のランチで振る舞われたおすすめ白ワイン。
クレーム・ブリュレを彷彿とさせる香りが大きな特徴で、口に入れると、柔らかいミネラル感、ほのかな樽香を感じ、舌の上で溶けていくような味わいです。

お菓子のような甘い香りが好きな方におすすめです。

商品名	ブレッド&バターシャルドネ
ブドウの品種	シャルドネ
生産地	カリフォルニア
味	辛口
内容量	750ｍL

【フレッシュな柑橘系の香り】ウィリアム フェーブル シャブリ

このおすすめ白ワインは、1850年創設のウィリアム フェーブル社が手がけたものです。
フレッシュな柑橘系の香りとキレのある酸味が特長の辛口白ワインです。

ミネラル感を感じる軽快なシャブリ本来の魅力を十分に堪能できるおすすめの1本です。

商品名	ウィリアム フェーブル シャブリ
ブドウの品種	シャルドネ
生産地	シャブリ
味	辛口
内容量	750ｍL

【白桃のような果実味】ヤルデン・シャルドネ

このおすすめ白ワインは、イスラエルが誇る自慢のシャルドネワインです。
トロピカルフルーツ・洋梨・柑橘・花といった複雑なアロマが特徴で、口に含むとずっしりとした白桃様の果実味とシャープな酸味が感じられるエレガントな1本です。

複雑な香りとリッチな味わいを楽しみたい方におすすめですよ。

商品名	ヤルデン・シャルドネ
ブドウの品種	シャルドネ
生産地	ヤルデン
味	辛口
内容量	750ｍL

【完熟した果実感】ダークホース シャルドネ

このおすすめワインは、アメリカの主要コンペやワイン雑誌で高い評価を得ているブランドが手がけている白ワインです。
シャルドネをベースに2種類のブドウをアクセントに加えているため、完熟した果実感とまろやかで濃厚なコクのある味わいを楽しめます。

旨口の白ワインが好きな方におすすめの白ワインです。

商品名	ダークホース シャルドネ
ブドウの品種	シャルドネ、ヴィオニエ、ゲヴュルツトラミネール
生産地	アメリカ
味	旨口
内容量	750ｍL

おすすめの白ワイン5選【リースリング種】

ここではリースリング種を使用したおすすめの白ワインをご紹介していきます。
果実味と酸味が特徴のリースリングワインの中からお気に入りの1本を見つけてみてくださいね。

【ふくよかで円みのある果実感】ヨーゼフビファー リースリングトロッケン

このおすすめ白ワインは、ビファー家の意志を継いだ日本人女性醸造家が造る逸品です。
リースリング特有のリッチな果実味とフレッシュな酸味をバランス良く味わうことができます。

飲みやすいので、リースリングワイン初心者におすすめですよ。

商品名	ヨーゼフビファー リースリングトロッケン
ブドウの品種	リースリング
生産地	プファルツ
味	中辛口
内容量	750ｍL

【柔らかな口当たり】スペシャルデリバリー リースリング

個性的なボトルラベルが特徴のおすすめ白ワインです。
ずっしりとした厚みのあるミネラル感が感じられ、キリッとした飲み口と酸味、かすかな石油香と果実の甘味の余韻を楽しめますよ。

ミネラル感が好きな方におすすめしたい白ワインです。

商品名	スペシャルデリバリー リースリング
ブドウの品種	リースリング
生産地	アルザス
味	辛口
内容量	750ｍL

【女性のために開発された】ブリー ホワイト リースリング

このおすすめ白ワインは、女性が女性のためにデザインしたオシャレなボトルが特徴のワインです。
レモン・りんご・トロピカルフルーツといった果実の豊かな香り、ほんのりと甘くすっきりとした酸味が調和したエレガントな逸品です。

プレゼントやパーティーなどで女性に贈りたいおすすめの白ワインです。

商品名	ブリー ホワイト リースリング
ブドウの品種	リースリング
生産地	プファルツ
味	中辛口
内容量	750ｍL

【華やかで香り豊か】ローズマウントブレンドトラミネールリースリング

このおすすめ白ワインは、世界中で高い評価を得ているオーストラリアワインです。
ホワイトローズ・花梨・ライムの華やかなアロマを感じ、口に含むととてもジューシーで上品な甘さを堪能することができます。

しっかりと冷やしてから飲むのがおすすめの白ワインです。

商品名	ローズマウント ブレンド トラミネール・リースリング
ブドウの品種	リースリング、トラミネール
生産地	アッパーハンター・ヴァレー、マクラーレンヴェール
味	甘口
内容量	750ｍL

【伝統的な辛口スタイル】リースリング クラシックファミーユヒューゲル

アルザスの正統派ヒューゲルが造るおすすめの白ワインです。
焼魚・煮魚などの海産物料理との相性がとても良いです。

商品名	リースリング クラシック/ファミーユ・ヒューゲル
ブドウの品種	リースリング
生産地	アルザス
味	辛口
内容量	750ｍL

おすすめの白ワイン7選【ソーヴィニヨンブラン種】

ここからは、ソーヴィニヨンブラン種を使用したおすすめの白ワインをご紹介していきます。
ソーヴィニヨンブラン特有の柑橘系・ハーブ系の爽やかなアロマと酸味を楽しめる白ワインばかりですよ。

【リッチでバランスの良い】コンチャイトロ カッシェロ・デル・ディアブロ レセルバ・プリバダ ソーヴィニヨン・ブラン

伝説の「悪魔の蔵」が造るおすすめの白ワインです。
ソーヴィニヨンブランの特徴であるアロマはもちろんのこと、エレガントでバランスのよい酸味も楽しめます。

ソーヴィニヨンブラン初心者におすすめしたい白ワインです。

商品名	コンチャイトロ カッシェロ・デル・ディアブロ レセルバ・プリバダ ソーヴィニヨン・ブラン
ブドウの品種	ソーヴィニヨン・ブラン
生産地	ヴァッレセントラル
味	辛口
内容量	750ｍL

【手頃な価格で良質な味わい】ビニャ マイポ クラシック ソーヴィニヨン

このおすすめ白ワインは、良質な味わいを低価格で楽しむことができます。
アンデス山脈のふもとで造られるこのワインは、桃や柑橘のアロマと、爽やかな酸味が特徴です。

コスパが良いので、日常で飲むワインにおすすめです。

商品名	ビニャ マイポ クラシック ソーヴィニヨン
ブドウの品種	ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ
生産地	マイポヴァレー
味	中辛口
内容量	750ｍL

【柑橘の香りとフレッシュな酸が魅力】ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション ソーヴィニヨン・ブラン

このおすすめ白ワインは、冷涼な地域のブドウを使用しており、優しい味わいに仕上げています。
青草・グレープフルーツ・レモンの皮のアロマ、ほどよいミネラル感、レモンやメロンを思わせる味わいにクリーンな酸味を楽しめる1本です。

爽やかなワインを飲みたいときにおすすめの白ワインです。

商品名	ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション ソーヴィニヨン・ブラン
ブドウの品種	ソーヴィニヨン・ブラン、フレンチ・コロンバール
生産地	カリフォルニア
味	辛口
内容量	750ｍL

【グリーン系のハーブの香り】ロスヴァスコス ソーヴィニヨン・ブラン

フランスの名門シャトーが造るおすすめの白ワインです。
熟したソーヴィニヨンブランを使用し、柑橘やトロピカルフルーツなどのボリュームのあるアロマ、適度なコクと酸味があり、キレの良い味わいを堪能することができます。

後味のすっきりとした甘い香りの白ワインが飲みたいときにおすすめです。

商品名	ロスヴァスコス ソーヴィニヨン・ブラン
ブドウの品種	ソーヴィニヨンブラン
生産地	コルチャグア・ヴァレー
味	辛口
内容量	750ｍL

【シトラスフルーツの味わい】マトゥア ソーヴィニヨン・ブラン マルボロ

ニュージーランドのソーヴィニヨンブランのパイオニアが手がけたおすすめの白ワインです。
フレッシュなハーブ・シトラス・フルーツの味わい、酸味とのバランスが楽しめる逸品です。

香りが良く軽やかな白ワインを楽しみたいときにおすすめです。

商品名	マトゥア ソーヴィニヨン・ブラン マルボロ
ブドウの品種	ソーヴィニヨンブラン
生産地	ニュージーランド
味	中辛口
内容量	750ｍL

【イギリスで一番売れている】オイスターベイ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン

このおすすめ白ワインは、オーストリアとイギリスでもっとも売れている大人気ワインです。
濃厚なパッションフルーツやトロピカルフルーツの新鮮な香りと、みずみずしくキリッとした口当たりが大きな魅力です。

さっぱりとした和食にも合うのでおすすめですよ。

商品名	オイスターベイ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン
ブドウの品種	ソーヴィニヨンブラン
生産地	マールボロー
味	辛口
内容量	750ｍL

【コスパが良い】モンスーン ソーヴィニヨンブラン＆シャルドネ

手摘みで収穫されたブドウのみを使用した贅沢なおすすめ白ワインです。
ソーヴィニヨンブランとシャルドネの良いところを合わせたフルーティーかつエレガントな味わいを楽しむことができます。

手頃な価格で白ワインを楽しみたいときにおすすめです。

商品名	モンスーン ソーヴィニヨンブラン＆シャルドネ
ブドウの品種	ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ
生産地	マウレ・バレー
味	辛口
内容量	750ｍL

おすすめの白ワイン8選【甲州】

ここからは、甲州を使用したおすすめの白ワインをご紹介します。
日本国内のワイナリーで造られているワインもご紹介するので、近くを訪れた際は立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

【淡くやわらかな口当たり】ココ・ファーム・ワイナリー 甲州F.O.S.

このおすすめ白ワインは、白ワインの常識を打ち砕く破天荒な逸品。
赤ワインをつくるように皮ごと発酵させ、他の白ワインでは表現できない深い色、複雑なアロマ、軽やかな酸味と柔らかい渋味を楽しむことができます。

いつもと違う白ワインを味わいたいときにおすすめの白ワインです。

商品名	ココ・ファーム・ワイナリー 甲州F.O.S.
ブドウの品種	甲州
生産地	栃木県
味	辛口
内容量	750ｍL

【食事との相性抜群】マンズ 酵母の泡 甲州

山梨県産甲州を100％使用したおすすめのスパークリングワインです。
甲州特有の上品な香りと軽やかな酸味、心地よい口当たりが魅力で、料理と一緒に楽しむのに最適なワインです。

手頃な価格でスパークリングワインを楽しみたいときにおすすめですよ。

商品名	マンズ 酵母の泡 甲州
ブドウの品種	甲州
生産地	山梨県
味	中辛口
内容量	750ｍL

【千年以上の裁培の歴史を持つ】 ジャパンプレミアム 甲州

日本国内大手のアルコールメーカー「サントリー」が手がけるおすすめのプレミアム白ワインです。
甲州の個性を活かすために、異なる製造方法で造られた甲州ワイン2種をブレンドし、和柑橘の上品な香りとしっとりとした旨味を感じる味わいに仕上げています。

甲州を存分に味わいたいときにおすすめの白ワインです。

商品名	ジャパンプレミアム 甲州
ブドウの品種	甲州
生産地	山梨県
味	辛口
内容量	750ｍL

【うまみと厚みのある辛口ワイン】シャトー・メルシャン 山梨甲州

このワインは、和洋折衷どんな料理との相性が良いおすすめ白ワインです。
しっかりとした旨味が感じられ、重量感のある飲みごたえが特徴です。

飲みごたえのあるワインが好きな方におすすめです。

商品名	シャトー・メルシャン 山梨甲州
ブドウの品種	甲州
生産地	山梨県
味	辛口
内容量	750ｍL

【和食に合う】ルバイヤート 甲州シュール・リー

山梨の老舗ワイナリーが手がけるおすすめの白ワインです。
和食に合うワインをテーマに造られており、香りを楽しめるようにあまりろ過がされていません。

お刺身や煮物と合わせて飲んでいただきたいおすすめのワインです。

商品名	ルバイヤート 甲州シュール・リー
ブドウの品種	甲州
生産地	山梨県
味	辛口
内容量	750ｍL

【凝縮度の高いブドウを使った】グレイス　甲州　鳥居平畑 プライベートリザーブ

日本ブドウ発祥の地で造られているおすすめの白ワインです。
濃縮度の高いブドウを厳選して使用した贅沢な逸品です。

贅沢な国産ワインを飲みたい方におすすめしたいワインです。

商品名	グレイス　甲州　鳥居平畑 プライベートリザーブ
ブドウの品種	甲州
生産地	山梨県
味	辛口
内容量	750ｍL

【甲州のやさしい果実味】イケダワイナリー 樽熟甲州

1995年創業の山梨県のワイナリーが手がけるおすすめの白ワインです。
手抜きをしない丁寧なワイン造りで、出来上がった白ワインは果実味と酸味のバランスがよく、飲みやすい仕上がりになっています。

甲州ワイン初心者におすすめの白ワインです。

商品名	イケダワイナリー 樽熟甲州
ブドウの品種	甲州
生産地	山梨県
味	中辛口
内容量	750ｍL

【高品質で飲みやすい】グレイス グリド甲州

このおすすめ白ワインは、料理との相性を第一に考えられた飲みやすい1本です。
グレープフルーツ・スパイスの香り、ほのかな甘みにまろやかな口当たりが特徴で、味を構成する成分が多く含まれているため様々な料理との相性が良いですよ。

ディナーやランチなどの食中酒におすすめです。

商品名	グレイス グリド甲州
ブドウの品種	甲州
生産地	山梨県
味	辛口
内容量	750ｍL

白ワインの楽しみ方

これまで、様々なおすすめの白ワインをご紹介してきました。
ここでは、その白ワインをより楽しむためのおすすめの方法をご紹介していきます。

自宅でも簡単に行える方法ばかりなので、これを機会に試してみてください。

香りを楽しむ

白ワインを楽しむ一番簡単なおすすめの方法は、「香り」です。
やり方は、まず白ワインをグラスに注いで、そのまま香りを嗅いでください。

その後、グラスを回して白ワインと空気を合わせるようにしたから再度香りを嗅ぐと、先ほどとは異なる香りになります。
そして最後に、白ワインを口に含んだ時の香りと飲んだ時の鼻に抜ける香りを嗅ぎます。

このように4つのステップでそれぞれ異なる香りを楽しむことができます。
様々な銘柄で香りの違いを感じてみるのがおすすめですよ。

適温に冷やす

白ワインは冷やすことで、果実味が抑えられて、味わいがシャープで爽やかに感じられるようになります。
ただし、高級な白ワインを飲む場合は、冷やし過ぎない方がおすすめです。

ほどよく冷やすことで、高級ワインならではの深みと風味を楽しむことができますよ。

ワイングラスにこだわる

ワイングラスには、ワインの香りを引き出す形状になっています。
そのため、形状にまでこだわってグラスワインを選ぶと、よりワインの魅力を引き立てることができますよ。

同じワインを様々なグラスで飲み比べてみると、香りの感じ方の違いがすぐに分かるのでおすすめです。
このおすすめの方法を試して、お気に入りのグラスを見つけてくださいね。

料理の味に合わせる

一般的に白ワインは、魚料理に合うと言われていますが、「カルパッチョ」や「ムニエル」では合う白ワインが異なります。
さっぱりとした魚料理には酸味の効いた白ワイン、こってりとした魚料理にはコクのある白ワインがおすすめです。

また、塩っ気の効いた料理やチーズには、甘口の白ワインがおすすめ。
このように、料理によって合う白ワインが異なってくるので、いろんな白ワインを飲んでみて自分が気に入る組み合わせを探すのも楽しみの一つですよ。

白ワインの保存方法

白ワインは、温度や湿度を適切に保たないと味や香りが劣化してしまします。
最適な保存条件は、温度15℃・湿度75％・冷暗所で保管しましょう。

冷蔵庫で保存する場合は、野菜室がおすすめです。
また、コルクの乾燥を防ぐために横向きでの保存をおすすめします。

開封後は、真空ポンプを使用し、余分な空気を抜いてから冷蔵庫で保存しましょう。
真空状態にしていても劣化を完全に防いでいるワケではないので、可能であれば1週間以内で飲み切ることをおすすめします。

お気に入りのおすすめ白ワインを見つけましょう！

今回は、白ワインの基礎知識とおすすめの白ワインをご紹介してきました。
気になる銘柄は見つかりましたか？

最近では、スーパーでも様々な銘柄が取り扱われるようになり、手軽に手に入るようになった白ワイン。
食事中に飲むだけで、自宅でもリッチな気分になりますよね。

頑張った自分のご褒美や特別な記念日にお気に入りの白ワインを飲んで、ゆったりとした食事時間を楽しんでください。