ビーフジャーキーの特徴
一口食べるとクセになるおいしさのビーフジャーキー。
そんなビーフジャーキーの特徴を見ていきましょう。
保存期間が長い
ビーフジャーキーは保存期間が長いのが特徴です。
お肉を干して、水分を飛ばしたものがビーフジャーキー。
南米の先住民の保存食が発端です。
長く保存しておけるので非常食としてもおすすめです。
栄養分が多い
良質なお肉を乾燥させてうまみを閉じ込めているビーフジャーキー。
実はうまみだけでなく、栄養分もしっかりと凝縮されています。
お肉本来のたんぱく質はもちろん、ビタミンもたっぷり。
栄養素のたくわえられたビーフジャーキーは大人から子供までおすすめです。
うまみがおいしい
とにかくビーフジャーキーはおいしいのが特徴。
噛めば噛むほどうまみ成分が出て、クセになるおいしさ。
栄養分がしっかりと入っているので、ダイエットにもおすすめです。
ビーフジャーキーの選び方
おいしいビーフジャーキーは種類も豊富。
どれを選んだらいいのか迷ってしまいますね。
そんなビーフジャーキーのおすすめの選び方をご紹介します。
どこの産地のビーフジャーキーかで選ぶ
ビーフジャーキーにも産地があります。
外国産か国産なのかで味も大きく変わってくるので選ぶ基準にするのがおすすめ。
元はアメリカの発祥で固めの食感と肉感が味わえるのはアメリカ産です。
しっかりとした歯ごたえを求める方におすすめ。
国産には和牛が使用されたビーフジャーキーもあり、牛の筋のうまみを味わいたい方におすすめです。
その他にもニュージーランド産やオーストラリア産もあるので、産地を確認して選ぶことをおすすめします。
どの部位のビーフジャーキーかで選ぶ
ビーフジャーキーは部位によっても味や食感が変わるので、しっかりと確認してから買うのがおすすめ。
ビーフジャーキーはもも肉が多いのですが、肉本来の味を楽しみたい方におすすめです。
ばら肉はジューシーなお肉のうまみを味わうことができる、少し脂の甘みを感じられるビーフジャーキーになります。
すね肉やタンなどの部位もあるので、自分の好きな部位を見つけることをおすすめしますよ。
ビーフジャーキーの味付けで選ぶ
様々な味付けがされているビーフジャーキーは、自分の好みの味付けで選ぶのがおすすめ。
お肉本来の味が楽しみたいときには、一般的なペッパーの味付けを選びましょう。
お酒と一緒にたべるので辛いものが良い場合は、辛い味付けのものを。
他にも燻製味や和風の味付けなどたくさんの種類があるのでおすすめですよ。
ビーフジャーキーの食感で選ぶ
ビーフジャーキーのおいしさのポイントのひとつ、食感で選ぶのもおすすめですよ。
しっかりとした歯ごたえが好みの方はハードタイプがおすすめ。
小さな子供や、やわらかい歯ごたえが好みの方にはソフトタイプがおすすめです。
ビーフジャーキーの大きさで選ぶ
ビーフジャーキーに大きなサイズのものや、細切りサイズのものまであります。
噛み千切るようなものが好きな方には大きめサイズがおすすめ。
ちょっとずつお酒のアテに楽しみたい方には、細切りサイズのものがおすすめですよ。
おすすめの国内製造ビーフジャーキー
おすすめの国内製造のビーフジャーキーをご紹介します。
安心の国内製造で、味も間違いないおすすめのビーフジャーキーばかりです。
【定番人気】国内製造 テング ビーフステーキジャーキー
ビーフジャーキーの定番と言えば、こちらのテングがおすすめ。
醤油ベースの味付けが、ビーフジャーキーのうまみを引き立てます。
ニュージーランド産のお肉を使用していますが、製造は完全国内。
歯ごたえのある硬さが好きな方におすすめのビーフジャーキーです。
| 内容量 | 100g |
|---|---|
| 部位 | もも肉 |
| カロリー | 355ｋｃｌ |
| 硬さ | 歯ごたえがある |
| 厚さ | 厚め |
| 形状 | 四角 |
| 味 | 醤油 |
【肉好きにはたまらない】なとり THEおつまみBEEF厚切ビーフジャーキー
しっかりとした肉感を感じたい方におすすめのビーフジャーキー。
厚めのビーフジャーキーなのに、手でちぎれる柔らかさなので子供にもおすすめです。
食べ応えがあるのに、しっとりと柔らかい食感がおすすめのビーフジャーキーです。
| 項目 | 商品詳細 |
|---|---|
| 内容量 | 41g |
| 部位 | |
| カロリー | 96ｋｃｌ |
| 硬さ | 柔らかい |
| 厚さ | 厚め |
| 形状 | 四角 |
| 味 | 醤油 |
【塩分が気になる人に】テング 減塩50% ビーフジャーキー
人気の定番、テングのビーフジャーキーの減塩タイプもおすすめ。
通常タイプのテングのビーフジャーキーより、50％も減塩しています。
塩分が気になる方におすすめですよ。
| 項目 | 商品詳細 |
|---|---|
| 内容量 | 100g |
| 部位 | もも肉 |
| カロリー | 324ｋｃｌ |
| 硬さ | 歯ごたえがある |
| 厚さ | 厚め |
| 形状 | 四角 |
| 味 | 醤油 |
【深いうまみ】なとり おつまみタイム ビーフジャーキー
スパイシーな味わいがビーフジャーキーのうまみを引き立てるおすすめのビーフジャーキー。
オセアニア産の牛肉を使用し、食べやすい噛み応えのある食感に仕上がっています。
| 項目 | 商品詳細 |
|---|---|
| 内容量 | 41g |
| 部位 | もも肉 |
| カロリー | 101ｋｃｌ |
| 硬さ | 歯ごたえがある |
| 厚さ | 厚め |
| 形状 | 四角 |
| 味 | 醤油 |
【厚みしっかり】ヤガイ Nippon Quality 極厚ビーフジャーキー
ブラックペッパーが効いていて、うまみが深いおすすめのビーフジャーキー。
しっかりとした厚みがあるので食べ応えは抜群。
お肉をスライスした形のまま乾燥させているので、ワイルドな味わいが楽しめるのでおすすめです。
| 項目 | 商品詳細 |
|---|---|
| 内容量 | 100g |
| 部位 | もも肉 |
| カロリー | 294ｋｃｌ |
| 硬さ | 歯ごたえがある |
| 厚さ | 厚め |
| 形状 | 肉をスライスしたままの形 |
| 味 | ブラックペッパー・ガーリック |
【こだわりの無添加】【無添加】燻製職人のビーフジャーキー
添加物を一切使用していないおすすめのビーフジャーキー。
お肉本来の味を、しっかりと味わうことができるのでおすすめです。
無添加なので子供のおやつにもおすすめの一品。
| 項目 | 商品詳細 |
|---|---|
| 内容量 | 40g |
| 部位 | もも肉 |
| カロリー | 160ｋｃｌ |
| 硬さ | 歯ごたえがある |
| 厚さ | 薄め |
| 形状 | 肉をスライスしたままの形 |
| 味 | 塩 |
【辛味が好きな人に】テング ビーフステーキジャーキー 激辛
おなじみテングのビーフジャーキーの激辛タイプ。
とにかく辛いのがお好きな方におすすめです。
ハバネロ、ジョロキアといった激辛ソースで味つけ。
ただ辛いだけでなく、しっかりとお肉のうまみも感じられるのでおすすめです。
| 項目 | 商品詳細 |
|---|---|
| 内容量 | 80g |
| 部位 | もも肉 |
| カロリー | 227ｋｃｌ |
| 硬さ | 歯ごたえがある |
| 厚さ | 薄め |
| 形状 | 四角 |
| 味 | 激辛 |
【細くて食べやすい】ヤガイ 極細ビーフジャーキー
細いのにお肉の味をしっかりと楽しめるおすすめのビーフジャーキー。
ブラックペッパーの味付けが食欲をそそります。
細いスティック状なので、パーティーやキャンプなどのシーンにもおすすめです。
| 項目 | 商品詳細 |
|---|---|
| 内容量 | 35g |
| 部位 | もも肉 |
| カロリー | 92ｋｃｌ |
| 硬さ | 歯ごたえがある |
| 厚さ | 薄い |
| 形状 | スティック状 |
| 味 | ブラックペッパー |
おすすめの外国産ビーフジャーキー
外国産のおすすめのビーフジャーキーをご紹介します。
外国産のビーフジャーキーは肉感をしっかりと感じられるものが多く、味付けもしっかりしたものが多いのが特徴です。
【コストコで大人気】KIRKLAND SIGNATURE カークランド シグネチャー ビーフジャーキー ステーキストリップス
コストコブランドのおすすめのビーフジャーキー。
しっかりとした厚みが肉肉しく、肉感を求める方におすすめです。
甘辛いスパイシーな味付けが外国産らしく、濃い目の味付けになっています。
| 項目 | 商品詳細 |
|---|---|
| 内容量 | 300g |
| 部位 | |
| カロリー | 92ｋｃｌ |
| 硬さ | 歯ごたえがある |
| 厚さ | 厚い |
| 形状 | お肉そのものの形 |
| 味 | 甘めのスパイシー |
【うまみたっぷり】ジャックリンクス ビーフジャーキー オリジナル
本場アメリカの有名ブランドのおすすめのビーフジーキー。
ジューシーな肉感を味わうことができるのでおすすめです。
外国産にしてはやや薄めの厚さで柔らかい歯ごたえですが、しっかりとしたお肉の味を感じることができます。
| 項目 | 商品詳細 |
|---|---|
| 内容量 | 50g |
| 部位 | もも肉 |
| カロリー | 92ｋｃｌ |
| 硬さ | 柔らかめ |
| 厚さ | やや薄め |
| 形状 | 一口サイズ |
| 味 |
【柔らかくて食べやすい】マリアーニ ビーフジャーキー ソフトタイプ
オージービーフで作られているおすすめのビーフジャーキー。
オーストラリアの有名ブランドです。
柔らかく一口サイズにカットされたビーフジャーキーは、お年寄りや子供でも安心して食べることができるのでおすすめです。
| 項目 | 商品詳細 |
|---|---|
| 内容量 | 255g |
| 部位 | |
| カロリー | 355ｋｃｌ |
| 硬さ | 柔らかめ |
| 厚さ | 厚め |
| 形状 | 一口サイズ |
| 味 | 塩・香料 |
【飽きないおいしさ】MARIANI マリアーニ プルコギ ビーフジャーキー
オーストラリア産のお肉を使用した、おすすめのビーフジャーキー。
あまじょっぱい味がクセになるおいしさで、おすすめですよ。
肉厚なのに柔らかい食感が特徴です。
| 項目 | 商品詳細 |
|---|---|
| 内容量 | 281g |
| 部位 | |
| カロリー | 362ｋｃｌ |
| 硬さ | 柔らかめ |
| 厚さ | 厚め |
| 形状 | 一口サイズ |
| 味 | 醤油 |
【ペッパーが効いている】ジャックリンクス ビーフジャーキー ペッパー
先ほどご紹介したジャックリンクスのペッパー味タイプ。
ピリッとしたスパイシーなペッパーが、クセになるおいしさでおすすめです。
柔らかいソフトな食感もおすすめのポイント。
| 項目 | 商品詳細 |
|---|---|
| 内容量 | 50g |
| 部位 | もも肉 |
| カロリー | 144ｋｃｌ |
| 硬さ | 柔らかめ |
| 厚さ | 厚め |
| 形状 | 一口サイズ |
| 味 | ペッパー |
【噛むほどにうまみ】ローカルレジェンド ビーフジャーキープルコギ
噛めばかむほどうまみが出る、おすすめのビーフジャーキー。
牧場で放牧して育てられた牛のお肉を使っています。
肥料にホルモン剤など一切使用しておらず、自然に育てられた安心のお肉。
| 項目 | 商品詳細 |
|---|---|
| 内容量 | 75g |
| 部位 | もも肉 |
| カロリー | 118ｋｃｌ |
| 硬さ | 柔らかめ |
| 厚さ | 厚め |
| 形状 | 一口サイズ |
| 味 | スパイシー |
ビーフジャーキーのアレンジレシピ
そのままたべても、もちろんおいしいビーフジャーキー。
そんなビーフジャーキーのアレンジレシピをご紹介します。
どれも簡単なおすすめのレシピなので、ぜひ参考にしてくださいね。
サラダにトッピング
サラダのトッピングとしてビーフジャーキーをちりばめる、おすすめのレシピ。
いつものサラダにビーフジャーキーをのせるだけで一気に豪華に。
たんぱく質がたっぷり取れるので、ダイエット中にもおすすめ。
カップ麺にトッピング
簡単にカップ麺にトッピングするのもおすすめ。
カップ麺はおいしいのですが、少し味気ない感じがしませんか。
そんな時にビーフジャーキーを乗せるだけで、具沢山のカップ麺に変身しますよ。
スープの出汁として使用する
ビーフジャーキーはうまみ成分がたっぷり。
そのままスープの出汁として使用できます。
スープはどんなものでもアレンジ可能なのでおすすめ。
シンプルにそのままビーフジャーキーを煮込み、好みの野菜を入れればあっというまに牛肉のスープのできあがりです。
ビーフジャーキーの保存方法
ビーフジャーキーは水分を飛ばして干してあるので、長期保存が可能です。
でも、一度開封したビーフジャーキーはなるべく早く食べてしまうことをおすすめします。
開封後に残ったビーフジャーキーは、密封して冷蔵庫に保管するのがおすすめ。
それでもなるべく早く食べてしまってくださいね。
どうしても食べきれない場合は、先ほどご紹介したアレンジレシピで使い切ってしまうことをおすすめしますよ。
おすすめのビーフジャーキーを楽しもう
ビーフジャーキーは栄養分が高く、ダイエットにも健康にもおすすめの食べ物。
肉のうまみをしっかり感じることができるので、お酒のあてに最高ですよね。
ビーフジャーキーにはそれぞれの味付けや部位で、歯ごたえや肉のうまみが違うので色々な楽しみかたがでるのがおすすめのポイント。
ぜひ自分の好みのビーフジャーキーを見つけてくださいね。
