トマトジュースの効果・効能
100人アンケートで判明!健康促進のためトマトジュースを飲む人が多い
トマトジュースには健康・美容効果が盛りだくさん。
皆さんは何を理由にトマトジュースを飲んでいるのでしょうか?
アンケートで調査した結果がこちらです!
トマトジュースを飲む人の中で最も多かった回答は「健康促進」。
およそ3割の人が健康のためにトマトジュースを飲んでいるようです。
次に多かったのは「美味しい」との回答。
2割以上の人が、トマトジュースの味が好きだから飲んでいるようですね。
美肌効果
トマトジュースに多く含まれるリコピンは、抗酸化作用に優れています。
抗酸化作用に優れているということは、メラニンの生成を抑えてくれるのでシミやそばかすができるのを防いでくれるということです。
紫外線に対する効果も高く、リコピンを摂取することは日傘をさすのと同じくらい位の紫外線対策とも言われています。
リコピンは生のトマトよりもトマトジュースの方が多く含まれているので、美肌効果のためならトマトジュースを飲むのがおすすめです。
生活習慣病の予防・改善
トマトジュースには血圧を下げる効果のある成分が多く含まれているため、血圧を気にしている方におすすめです。
まずはカリウムです。
カリウムは高血圧の原因にもなる塩分を体の外に排出してくれる効果があります。
それからリコピンとビタミン類。
これらは血管が固くなるのを防いでくれ、血液を流れやすくしてくれます。
そのため血圧を下げる効果が期待できるのです。
血圧を下げる目的でトマトジュースを飲む場合は無塩のものを選んでみてください。
トマトジュースには水溶性食物繊維が含まれていると説明しましたが、粘着性があるので胃腸内をゆっくり移動し、空腹を感じにくくなります。
空腹を感じにくくなると食べすぎを防ぐことができるので、ダイエット効果が期待できるのです。
また、糖質の吸収を緩やかにしてくれるので、食後の血糖値を急激に上げないという効果もあり、これもダイエット効果が期待できる一因です。
ダイエット効果を期待するなら、食前に飲むのがおすすめです。
ニキビの改善
ニキビには便秘が原因になっている場合が多いです。
食物繊維が便秘解消に効果的というのは有名な話ですよね。
食物繊繊維には水溶性と不溶性のものがあり、この二種類の食物繊維をバランスよく摂ることが便秘を解消するためには重要となってきます。
トマトジュースには水溶性と不溶性の食物繊維がバランスよく含まれているので、飲むと便秘解消効果が期待できます。
疲労回復
リコピンの抗酸化作用は「老化現象」などの酸化に効果があります。
直接的に疲労をすぐさま取るというより、抗酸化作用で身体のサビ付きにアプローチする作用があります。
身体の疲労は酸化ストレスが強く関係していると言いますので広い意味ではリコピンは疲労回復に作用していると言えます。
リコピンを毎日摂取することでストレスに強くなることが期待できます。
リコピンの摂取はジュースの方が効果的
リコピンを取るなら生のトマトを食べるより、熱を加えたり、加工食品からの方が
吸収力があります。
リコピンは1日15mg~20mg摂取するのが良いとされています。
これは大きめの生トマト2個分に当たり、毎日食べるのは大変なことですよね。
トマトジュース200ccから20mgのリコピンが摂取できるので毎日取るのはそんなに大変ではありません。
トマトジュースの中には高リコピントマトで作られたものもあります。
多少価格は高めですが、これだとさらにリコピンをたくさん取り込むことが出来ます。
リコピンは脂溶性なのでオリーブオイルをかけてサラダにしたり、熱を加えて炒めると生トマトより吸収が良くなります。
トマトジュースの選び方
トマトジュースを選ぶポイントはいくつかあります。
何を一番重要視するかによって、お好きなものを選んでみてください。
リコピンの含まれてる量
トマトジュースが肌にいいといわれる理由は、リコピンが多く含まれているからです。
リコピンの含有量はトマトジュースによって異なり、高リコピンを売りにしているものも多くあります。
美容効果目的でトマトジュースを飲む場合はリコピンの量に注目して選ぶのもおすすめです。
トマトジュースには果汁100%のものとトマト果汁飲料があります。
100%と表示があるものは、その名の通りトマト果汁のみで作られているもので、リコピンの量が多いです。
一方、トマト果汁飲料はトマト果汁を他の野菜や果物の果汁で薄めてあります。
甘みがプラスされているものもあり、飲みやすい反面リコピン量は減ります。
塩分の量
トマトジュースは食塩が入っているかどうかで無塩タイプと有塩タイプに分けられ、それぞれ特徴も違っています。
トマトジュースは飲みやすくする為に塩分が入っているものも多いです。
好みになりますが、しょっぱいものを好む方やそのままの味が苦手な方はこちらがおすすめです。
夏の暑い日などは、汗と一緒に塩分も外に出てしまうので、塩分を補給できる有塩のトマトジュースを飲むことが熱中症対策にもなります。
熱中症対策として飲みたいという場合は有塩の方がおすすめです。
トマトジュースにはカリウムが多く含まれていて、塩分(ナトリウム)を汗や尿として体外へ排出してくれる働きがあります。
コップ1~2杯に含まれる程度の塩分ならカリウムが排出してくれるので、病気などで塩分を控えている場合を除いてはあまり塩分量を気にする必要はありません。
健康の為にとトマトジュースを過剰摂取すると塩分の摂りすぎになってしまいます。
無塩は原材料に食塩が使用されていないトマトジュースです。
パッケージには「無塩」の他に「食塩不使用」や「食塩無添加」とも記載されています。
塩分が入っていないので、味はトマトジュース本来の味です。
また、高血圧がある方やむくみが気になっている場合は、症状が悪化する可能性もあるのでこちらがおすすめです。
普段から塩分を気にしている方も塩分の心配をせずにゴクゴク飲むことができます。
まずは体調によっては有塩を避けた方がいい場合があるので、そちらを最優先にして選びましょう。
体調に特に問題がない場合は好みで選んでみてください。
最近は健康志向もあってか「低塩」「減塩」といったタイプもあります。
飲みやすさ
飲みやすさには粘度も関係してきます。
ドロドロ、ザラザラした口当たりのトマトジュースが多いですが、それを飲みにくいと感じる人もいます。
飲みやすいサラサラしたものもあるので、ドロッとした口当たりが苦手な方はこちらがおすすめです。
最近は世の中が健康志向なこともあり無添加のものが多いですが、中には香料や甘味料が入っているものもあります。
こちらは果汁100%のものより飲みやすいと感じる方が多いです。
また、少々値段は高くなりますが、リコピンも多く甘いトマトのみを使用したものは飲みやすくなっています。
おすすめのトマトジュース22選
毎日飲みたいトマトジュースですが種類が多く、また塩分の有無でも探すのが大変です。
まずは記事監修の野菜ソムリエkurumiさんにおすすめのトマトジュースを2つご紹介いただきましたのでご覧ください。
また、無塩と有塩のトマトジュースを一覧表と共にご紹介します。
野菜ソムリエのおすすめトマトジュース
湘南とまと工房 湘南無添加100%トマトジュース
太陽の光をたくさん浴びた湘南のトマトを丁寧に手作り加工して作られています。
美味しさを追求し旨味を引き出し、無添加、無香料だけでなく、今注目を集めている農福連携というところも素晴らしい取り組です。
湘南とまと工房 湘南無添加100%トマトジュース
ワンダーファーム IWAKI WONDER RED トマトジュース
福島県いわき市産のサンシャイントマト100%のトマトジュース。
ハウス栽培で年間を通し安定した生産をしている生食用の大玉トマトのみストレート製法で作られています。
独特の臭みなどがなくスッキリとしたトマト本来の美味しい味わいです。
ワンダーファーム IWAKI WONDER RED トマトジュース
おすすめの無塩トマトジュース【血圧高めの人に】カゴメ トマトジュース 食塩無添加
血圧やコレステロールが気になる方はこちらがおすすめ。
善玉コレステロールを増やす機能のあるGABAと、高めの血圧を下げる機能があるリコピンが含まれているこちらのトマトジュースは、機能性表示食品となっています。
トマトの旬の美味しさを活かすため、熱を加えずに濃縮する方法で作られているので、自然に近いトマトの味を楽しめます。
クセのない味で、飲むだけでなく料理に使用するのもおすすめです。
メーカー | カゴメ |
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価格 | 191円 |
内容量 | 720ml |
リコピン含有量(200ml当たり) | 15.9~27.8mg |
おすすめの無塩トマトジュース【バランスのいい味】伊藤園 理想のトマト
トマト30個分が使用された、甘みと酸味とうま味のバランスが良く、無塩があまり得意ではない方におすすめしたいトマトジュースです。
アレルギー特定原材料27品目不使用なので、アレルギーがある方も安心して飲むことができます。
美肌効果を期待している方に特におすすめしたいリコピン含有量の高さです。
メーカー | 伊藤園 |
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価格 | 243円 |
内容量 | 900g |
リコピン含有量(200ml当たり) | 30mg |
おすすめの無塩トマトジュース【すっきりした味わい】デルモンテ 食塩無添加 トマトジュース
すっきりとした飲み口がお好みの方にはこちらがおすすめ。
濃厚でありながクセのない味わいが魅力です。
デルモンテの食塩無添加トマトジュースは、世界中の完熟トマトがベストな配合でブレンドされています。
完熟トマトがこの1本に14個分濃縮されていて、コップ1杯でも3個分を摂取することができます。
GABAが多く含まれ機能性表示食品となっているので、血圧が高めの方におすすめです。
メーカー | キッコーマン |
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価格 | 200円 |
内容量 | 900g |
リコピン含有量(200ml当たり) | 22.0mg |
おすすめの無塩トマトジュース【ジュース専用トマト】カゴメ ふくしま産トマトジュース食塩無添加
東北のために何か支援をしたいと考える方にはこちらもおすすめ。
福島県産のトマトのみを使用したトマトジュースです。
福島県の契約農家の方々が育てたジュース専用トマトを使用していて、商品の売り上げ1本につき3円が「みちのく未来基金」に寄付されます。
寄付されたお金は東日本大震災で親を亡くした子どもたちの伊藤園 熟トマト進学の支援に使われます。
なるべく熱を加えない方法で製造されているので、トマト本来の味わいを楽しみたい方におすすめです。
メーカー | カゴメ |
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価格 | 193円 |
内容量 | 720ml |
リコピン含有量(200ml当たり) | 20mg |
おすすめの無塩トマトジュース【濃い味】伊藤園 熟トマト
サラッとした飲み口が好みの方におすすめです。
コップ1杯でトマト4個分のリコピンを摂取することができます。
クセがないのでスープなど料理に使用するのもおすすめです。
メーカー | 伊藤園 |
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価格 | 1198円 |
内容量 | 900g |
リコピン含有量(200ml当たり) | 22mg |
おすすめの無塩トマトジュース【旬を味わえる】カゴメ トマトジュースプレミアム 食塩無添加
少しリッチなトマトジュースを楽しみたい方はカゴメのトマトジュースプレミアムがおすすめ。
毎年トマトの旬の時期に期間限定、数量限定で販売されているトマトジュースです。
カゴメの契約農家の方が育てたトマトを、大きさや色づき、実の付き方をひとつひとつチェックして収穫し、とれたてをストレート製法でジュースにしています。
トマトをやさしく絞っているため余計な雑味も入りません。
トマト本来の味が引き立つのはパックするまでの時間が短いからです。
メーカー | カゴメ |
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価格 | 3598円 |
内容量 | 720ml |
リコピン含有量(200ml当たり) | 18.9mg |
おすすめの無塩トマトジュース【飲みやすい】カゴメ あまいトマト
酸味のあるトマトジュースが苦手な方におすすめなのが「あまいトマト」です。
商品名の通り、酸味が少なく甘みが強く感じられます。
使用しているのは糖度10の甘い完熟トマトで、1本に6個使用しています。
砂糖不使用にもかかわらず甘みが強いので、健康が気になる方にもおすすめです。
メーカー | カゴメ |
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価格 | 80円 |
内容量 | 200ml |
リコピン含有量(200ml当たり) | 20~53mg |
おすすめの無塩トマトジュース【超濃厚】デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料
今回紹介する無塩タイプの中でも、特にリコピン含有量が高いのがこちらのトマトジュースです。
キッコーマンのスタンダードなトマトジュースに比べると、リコピン含有量は1.5倍にもなります。
1本にトマト28個分も入っていて、ドロッとしていてとても濃厚な飲み口です。
その濃厚さはストローが立つほど。
高リコピンなので美容効果を求めている方におすすめです。
メーカー | キッコーマン |
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価格 | 259円 |
内容量 | 900g |
リコピン含有量(200ml当たり) | 34~58mg |
おすすめの無塩トマトジュース【トマト本来の味】ナガノトマト 信州生まれのおいしいトマト食塩無添加(機能性表示食品)
濃縮還元タイプのトマトジュースが多いですが、気軽にストレートタイプを楽しみたいならこちらがおすすめ。
ナガノトマト独自のブランドトマト・愛果(まなか)を100%使用し、そのまま絞って作られています。
完熟した旬のトマトの甘みと香りを楽しむことができます。
さらっとした口当たりが好きな方にもおすすめです。
メーカー | ナガノトマト |
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価格 | 112円 |
内容量 | 190g |
リコピン含有量(200ml当たり) | 18.8mg |
おすすめの無塩トマトジュース【リコピン2倍】カゴメ 濃厚リコピン
リコピンの美容効果を期待する方におすすめなのがカゴメの「濃厚リコピン」です。
カゴメの通常のトマトジュースに使われるトマトに比べて、1.5倍のリコピンを含んだカゴメ独自の高リコピントマトを使用したトマトジュースです。
完熟トマトを通常の1.7倍使用しているのでとても濃厚でコクがあり、料理に使用するのもおすすめの味わいです。
メーカー | カゴメ |
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価格 | 235円 |
内容量 | 720ml |
リコピン含有量(200ml当たり) | 34.7~60.3mg |
おすすめの有塩トマトジュース【塩気がちょうどいい】カゴメ トマトジュース(低塩)
少しだけ塩味が欲しいという方には、カゴメトマトジュースの低塩タイプがおすすめです。
原材料はトマトと食塩のみで、着色料や保存料は使用されていません。
血中の善玉コレステロールを増やす機能があるリコピンと、高めの血圧を下げる機能があるGABAが多く含まれ、機能性表示食品となっているので、有塩ですが血圧が気になる方にもおすすめです。
食塩相当量は200ml当たり0.48gとなっています。
メーカー | カゴメ |
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価格 | 191円 |
内容量 | 720ml |
リコピン含有量(200ml当たり) | 15.7 ~27.7mg |
おすすめの有塩トマトジュース【さらさらして飲みやすい】サントリー GREEN DAKARA(グリーン ダカラ) すっきりしたトマト
すっきりとしたトマトジュースを好む方にはこちらがおすすめ。
ゴクゴク飲める、サラッとした飲み口で夏場の熱中症対策にもぴったりです。
トマト以外にも果糖ブドウ糖液、レモン果汁、食塩、酸味料、香料などが入っていて、味が調節してあるのでトマトジュースが苦手な方でも飲みやすくなっています。
食塩相当量は100g当たり0.10gとなっています。
メーカー | サントリー |
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価格 | 111円 |
内容量 | 500ml |
リコピン含有量(200ml当たり) | 2~8mg |
おすすめの有塩トマトジュース【夏バテ予防にも】デルモンテ KT トマトジュース
契約農家が育てた旬のトマトと世界中から集めたトマトをブレンドした濃縮還元タイプのトマトジュースです。
1缶に完熟トマトが2.5個分入っています。
完熟トマトの濃厚な味わいと、まろやかな塩味のシチリア岩塩でバランスの良い味となっています。
食塩相当量は1缶当たり0.61gで、汗をかいたときの塩分補給として、夏バテ対策にもおすすめです。
メーカー | キッコーマン |
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価格 | 71円 |
内容量 | 160gl |
リコピン含有量(200ml当たり) | 22.5mg |
【国産トマト100%】カゴメ トマトジュースプレミアム 低塩 スマートPET
国産トマト100%にこだわるならカゴメのトマトジュースプレミアム 低塩もおすすめです。
旬の時期だけに発売される期間限定、数量限定のトマトジュースです。
他のトマトジュースに比べて少々値段は高いものの、とれたてのトマトをやさしく絞ったストレート製法のもので、余計な雑味がありません。
食塩相当量は0.2~0.5gで、少しの塩味がプラスされることでトマトの甘さがひきたちます。
メーカー | カゴメ |
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価格 | 275円 |
内容量 | 720ml |
リコピン含有量(200ml当たり) | 17mg |
おすすめの有塩トマトジュース【果汁入り】バヤリース さらさらトマト
トマト果汁を90%にレモン果汁をプラスしたスッキリさらさらとしたトマトジュースです。
トマトジュースのどろどろ感が苦手な方にもおすすめです。
果汁90%といえども、トマト1.8個分の果汁がたっぷり使用されています。
食塩相当量は0.16gです。
メーカー | キリンビバレッジ |
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価格 | 101円 |
内容量 | 350ml |
リコピン含有量(200ml当たり) | 2~8mg |
| サントリー グリ-ンダカラ トマトとミネラル トマトジュース | 500ml | 111円 | サントリー | 2~8mg |
おすすめの有塩トマトジュース【トマトと食塩のみ】神戸居留地 完熟トマト100% 有塩
185gという小さな缶に、トマト3個分の果汁が入っています。
完熟したトマトを使用し、リコピン含有量も多くなっています。
原材料はトマトと食塩のみで、保存料・着色料不使用なので毎日飲んでも安心です。
食塩相当量は0.7gとなっています。
甘酸っぱくコクもあり、ジュースとしてそのまま飲むだけでなくスープや煮込み料理などに使用するのもおすすめのトマトジュースです。
メーカー | 富永貿易 |
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価格 | 60円 |
内容量 | 185g |
リコピン含有量(200ml当たり) | 22.7mg |
おすすめの有塩トマトジュース【食事と一緒に】カゴメ 完熟トマトの冷製ポタージュ
トマトをベースに18種類の野菜・果実を混ぜた冷静ポタージュスープです。
食塩相当量は0.4~1.0gで、砂糖・甘味料・保存料は使用されていません。
トマトのさわやかさに野菜のコクが加わり、甘すぎず飲みやすい味わいで夏にぴったりの一本です。
ランチタイムにプラスすれば、食事の一品として不足しがちな野菜を補えます。
食物繊維も多く含まれているので便秘に悩んでいる方にもおすすめです。
メーカー | カゴメ |
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価格 | 168円 |
内容量 | 250g |
リコピン含有量(200ml当たり) | 4.8~14.4mg |
おすすめの有塩トマトジュース【ストレートだからおいしい】キリン トマトジュース (ストレート)
信州産トマトを100%使用したストレートトマトジュースです。
ストレート製法なのでトマトそのものの味を楽しむことができます。
食塩相当量は0.6gです。
メーカー | キリンビバレッジ |
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価格 | 94円 |
内容量 | 190g |
リコピン含有量(200ml当たり) | 16.8mg |
おすすめの有塩トマトジュース【料理にも使える】光食品 国内産トマト使用 トマトジュース 有塩
香料、保存料、着色料、化学調味料は一切使用せず、国内産の加工用トマトを100%使用したトマトジュースです。
食塩は天塩を使用しています。
メーカー | 光食品 |
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価格 | 125円 |
内容量 | 190g |
リコピン含有量(200ml当たり) | 不明 |
トマトジュースを飲みやすくするコツ
トマトジュースが苦手な方でも健康のために毎日飲みたいと考えている人はいるのではないでしょうか。
トマトジュースが苦手な方でも飲みやすく、好きな方はもっと好きになるようなおすすめの飲み方を紹介します。
- 炭酸割り
- 牛乳割り
- 甘酒をプラス
- トマトジュースを飲む際の注意点
トマトジュースを飲みやすくするコツ①炭酸割り
トマトジュースをさわやかに飲みたいなら炭酸水で割るのがおすすめです。
普通の炭酸水だけではなく、レモンのフレーバーが付いた炭酸水で割るとよりさっぱりして美味しいですよ。
お好みでガムシロップなどで甘みをプラスしてみてください。
トマトジュースを飲みやすくするコツ②牛乳割り
トマトジュースと牛乳と聞くと意外な組み合わせかもしれませんが、実はとても相性がいい飲み物同士なんです。
トマトジュースに含まれるリコピンは、牛乳と一緒に摂取すると吸収率が高まるといわれています。
それだけではなく、トマトジュースの酸味が牛乳によってまろやかになって飲みやすくなるのでおすすめです。
トマトジュースを飲みやすくするコツ③甘酒をプラス
飲む点滴とも言われるほど疲労回復など様々な健康効果をもたらしてくれる甘酒。
トマトジュースの酸味が苦手な人も、甘酒の自然な甘さをプラスするととても飲みやすくなります。
作り方はトマトジュースと甘酒を1:1で混ぜるだけです。
レンジで温めて飲むのもおすすめです。
ここからは口コミで寄せられたトマトジュースの美味しいアレンジ方法を紹介します!
まずはトマトジュースの料理へのアレンジ方法です。
次にトマトジュースのお酒へのアレンジ方法を紹介します!
トマトジュースはアレンジ次第で楽しみ方も無限大。
さまざまな飲み方・アレンジを試して、トマトジュースを楽しんでみてくださいね。
トマトジュースを飲みやすくするコツ④トマトジュースを飲む際の注意点
kurumiさんにトマトジュースを飲む際の注意点についても教えていただきました。
健康食品は食べやすさ飲みやすさに気を取られすぎると本来の健康という目標から遠ざかってしまうことが多い食品です。
かといってとても飲み食いできるレベルのものではないものは続かない可能性もありますので自分の中でいい感じの妥協点を見つけてみてください。
というアドバイスを頂きました。
おすすめのトマトジュースで健康的に
トマトジュースについて、特徴やおすすめについて紹介しました。
美肌効果やダイエット効果など、女性には嬉しい効果がたくさんあるので積極的に摂取したいですね。
トマトジュースを飲むのを習慣にするには、ぜひお気に入りの一本を見つけてみてください。
無塩か有塩か、口当たりはドロドロかサラサラかなど、好みによってお気に入りの1本は人によって異なります。
今回おすすめしたトマトジュースも参考に、お好みのトマトジュースを探してみてはいかがでしょうか。
野菜ソムリエと養生薬膳アドバイザーの資格も保有しており、野菜のスペシャリストとして野菜の良さを伝えるべく2008年から移動販売式の野菜のスープ屋さんを開業。また、地元葉山の棚田でお米つくりにも取り組んでいる。
H.P