スロージューサーとは？
スロージューサーを聞いたことがあるでしょうか？
スロージューサーとは通常のジューサーやミキサーよりも低速で野菜や果物を絞る調理器具のこと。
高速回転で食材を細かくするミキサーとは違い食材をゆっくりと圧縮しながらすり潰すので食材の栄養が壊されにくく、生きたままの酵素が入ったジュースやスムージーを作れるのがスロージューサーの特徴です。
スロージューサーは1分間で約40～60回転とかなりゆっくりした回転で、圧を加えていく製法でコールドプレス製法とも呼ばれています。
完成したジュースは100％コールドプレスジュースとも呼ばれていますよ。
スロージューサーは圧縮して絞るため、刃が必要ありません。
安全でお手入れも簡単なのもスロージューサーがおすすめの理由です。
スロージューサーで作ったジュースは、食材の繊維と水分がきれいに分かれるため飲みやすいのも特徴ですよ。
サラサラとしていて口当たりも良いので、野菜が苦手な子供にもおすすめ。
スロージューサーのメリット
スロージューサーにはメリットがたくさんあるんですよ。
具体的にご紹介するので、チェックしておきましょう。
栄養素がしっかり残る
スロージューサーのメリットは野菜や果物の栄養素がしっかり残ったまま摂取できる点です。
通常のミキサーやジューサーで作ったジュースは、高速回転で刻むためどうしても摩擦熱が発生してしまいます。
野菜や果物に多く含まれる栄養素や酵素は熱に弱いため、ミキサーやジューサーで作られたスムージーやジュースでは酵素が壊れてしまうため、ほとんど残っていないんです。
しかしスロージューサーで作られたスムージーやジュースは、低速回転で刃も使用していないので摩擦熱はほとんどありません。
そのため熱に弱い酵素や栄養素を壊すことなくたっぷり含んだスムージーや100%コールドプレスジュースが作れるのがスロージューサーのメリットです。
美容と健康に効果的
美容と健康には野菜や果物をたくさん摂取することが大切。
しかし1度に大量の野菜や果物を摂取するのは難しく、1日に必要な栄養素をすべて摂取するのは非常に困難ですよね。
栄養を効率よく摂取するにはスロージューサーを使うのがおすすめです。
特にスムージーはさまざまな栄養素を持った食材をミックスできるため、手軽に多くの栄養を摂取できますよ。
また上記で説明した酵素も美容と健康に非常に効果的な栄養素。
酵素とは食べ物の分解や消化をしたり必要な栄養素を取り込む役割があり、人間にとってなくてはならない栄養素なんですよ。
そんな重要な酵素を通常のジュースやスムージーよりも多く摂取できるのもメリットといえるでしょう。
静か
ジューサーやミキサーは高速式のため運転中はかなり大きな音がしますよね。
マンションやアパートの場合は短時間とはいえ気になるもの。
スロージューサーは低速式なので稼働中の音はかなり静かなのもメリットですよ。
いつでも自分の使いたいタイミングでスムージーやジュースが作れます。
機種によっても多少音の大きさは異なりますが、早朝や夜間などに使用する機会が多い場合は、より運転音が静かな機種を選ぶことをおすすめしますよ。
スロージューサーのデメリット
非常に便利で優秀なスロージューサーにもデメリットはあるんです。
クリアできそうか確認しておきましょう。
付属するパーツが多い
スロージューサーはパーツやアタッチメントが多いので、慣れるまでは組み立てるのに時間がかかってしまいます。
しかし細かく分解できるので使用後は洗いやすく、お手入れがしやすくておすすめです。
刃が金属製ではなく、プラスティック製だとより安全にお手入れが出来ておすすめ。
スロージューサーは、組み立てやお手入れのしやすい機種を選ぶことをおすすめします！
時間と手間がかかる
高速式のミキサーなどとは違い、スロージューサーは低速なので運転時間が長く、ジュースを作るのに時間がかかります。
同じスロージューサーでも機種によって運転時間は変わってくるので、購入前に運転時間をチェックするのもおすすめ。
少しでも早くジュースを作りたい方は、同じ搾汁量で比較して機種を選びをするのがおすすめ！
使えない食材もある
スロージューサーはジュースだけではなく、スムージやポタージュなども作ることが出来ます。
しかし機種によっては、使えない食材や作れないレシピなどもあるので、購入前にチェックすることをおすすめします。
価格はやや高め
ジューサーやミキサーよりもスロージューサーは値段が高い場合が多いです。
機械の値段は高いですが、栄養たっぷりのジュースが作れるのでおすすめです。
またデザインもスタイリッシュなものが多く、キッチンに出しておいてもおしゃれでおすすめです。
スロージューサーの選び方
刀の素材
投入口の大きさ
食材を投入する投入口は絶対に大きい方が便利でおすすめです。
投入口が小さい場合は、まず食材を小さくカットしてからジューサーに投入しなければいけません。
投入口が大きいと、食材によってはそのまま入れられたり、少しだけカットすればいいので手間が省けます。
お手入れのしやすさ
スロージューサーは付属部品が多いので、組み立ては少し大変です。
しかし細かく分解できるので、洗いやすいというメリットもあります。
後ほど、お手入れ方法をご紹介します。
おすすめのスロージューサー
【一人暮らしにおすすめ】siroca スロージューサー SSJ-201 ホワイト[生ジュース/低速/分離しにくい]
こちらのスロージューサーはとてもおしゃれな縦型で、組み立てやお手入れは慣れるまでは大変ですが、慣れたら簡単にできます。
1分間に回転数が65回転でじっくり絞るので濃厚なジュースが出来ておすすめです。
絞った後の繊維を使ったレシピなどのレシピ本が付いているのもおすすめポイント！
| サイズ | 重さ | 消費電力 | 回転数 | コードの長さ | 付属品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 18.2×17.3×43.1cm | 3㎏ | 150W(定格負荷時) | 65回転/分(定格負荷時) | 1.4ｍ | 本体、掃除ブラシ、ジュースカップ、絞りかすカップ、レシピブック、取扱説明書(保証書) |
【一人暮らしに最適でおしゃれ】シャープ スロージューサー オレンジ EJ-CP1-D
こちらのスロージューサーは低速圧縮で絞ると空気があまり入らないので、素材そのままの味が楽しめておすすめです。
濃厚で口当たりもよく、栄養たっぷりなジュースが作れておすすめです。
高速ジューサーでは絞れなかった、果肉の多い桃や硬い生姜なども絞れるのもおすすめポイント！
| サイズ | 重さ | 消費電力 | 回転数 | コードの長さ | 付属品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 15×17.7×42.5cm | ４.7㎏ | 100W | 32回転 | 1.4ｍ | ジュースカップ(黒)、ジュースカップ(透明)、ジュースカップフタ /フローズン用アタッチメント/ジュースキャップ(黄色)/ 清掃用ブラシ / 取扱説明書 /メニュー集 |
【まろやかな味わいが美味しい】ヒューロム スロージューサー H15-WH12(ホワイト)
こちらのスロージューサーは金属刃ではなく手絞りの様なダブルスクリューは、食材を優しく栄養をしっかりと絞り出してくれるのでおすすめ。
お手入れもしやすく、音も静かなので使い勝手がよくおすすめです。
ジュースもさらりとしていて飲みやすいです。
| サイズ | 重さ | 消費電力 | 回転数 | コードの長さ | 付属品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 17.6 x 19.2 x 39.4 cm | ４.4㎏ |
【簡単で使いやすい】ヒューロムスロージューサー アドバンスド100(グレー）
とてもおしゃれなこちらのスロージューサーはお手入れがとても簡単でおすすめです。
網目のない樹脂製フィルターなので、フィルターを洗えばいいだけ。
せっかく購入しても、お手入れが大変だとスロージューサーの使用頻度も減ってしまいますよね。
こちらはお手入れが簡単なので、毎日使えておすすめです。
| サイズ | 重さ | 消費電力 | 回転数 | コードの長さ | 付属品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 21 x 29.2 x 46.2 cm |
【芸能人も愛用】ヒューロム スロージューサー HUROM HK-EBA11(ワイン)
こちらスロージューサーも金属刃ではなく、特殊樹脂性スクリューなのでお手入れが簡単でおすすめです。
また搾汁調整レバーが付いていて、食材の最後の一滴まで水分を絞ることが出来ます。
とても濃厚なジュースが作れるのでおすすめです。
| サイズ | 重さ | 消費電力 | 回転数 | コードの長さ | 付属品 |
|---|---|---|---|---|---|
【ビタミン豊富に作れる】パナソニック ジューサー ビタミンサーバー グラファイトグレー MJ-L600-H
こちらのスロージューサーは低速圧縮絞り方式で食材をすり潰してジュースを作るので、空気を含みにくく滑らかな仕上がりになります。
あらごしフィルターも付いているので、とろみのあるジュースが好きな方でも楽しめるのでおすすめです。
分散型圧縮構造で硬い食材も最後まで絞り切ることが出来ておすすめです。
| サイズ | 重さ | 消費電力 | 回転数 | コードの長さ | 付属品 |
| 4㎏ |
【凍った食材で作れる】シャープ ヘルシオ(HEALSIO) ジュースプレッソ ホワイト EJ-CP1-W
こちらのスロージューサーはシンプル設計で、タンククリーナーが不要です。
本体とプッシャー以外は食洗器で洗えるのもおすすめポイント！
付属のジュースキャップを取り付ければ、コップを取り換える時もジュースがたれなくて使いやすくておすすめです。
| サイズ | 重さ | 消費電力 | 回転数 | コードの長さ | 付属品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 約15×17.7×42.5cm | 4.7㎏ | 100w | 約32回転 | 約1.4m | ジュースカップ(黒)、ジュースカップ(透明)、ジュースカップフタ 、フローズン用アタッチメント、ジュースキャップ(黄色)、清掃用ブラシ、取扱説明書、メニュー集 |
【低価格で高性能】パナソニック ジューサー ホワイト MJ-H200-W
こちらのスロージューサーはリンゴ5個（1㎏）が一気に絞ることが出来る大きめのサイズなのでファミリーで楽しみたい方におすすめです。
カス受け部分も大容量なので、たくさんためてから捨てることが出来ます。
使用後はカス受け部分にジュースカップを収納できるので、すっきり保管できておすすめです。
| サイズ | 重さ | 消費電力 | 回転数 | コードの長さ | 付属品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 約21.0×29.4×29.3cm | 3㎏ | 約170W | ジュースカップ、ブラシ |
【ヒューロムの人気商品】HUROMスロージューサー H2Hスーペリア(ノーブルシルバー)
こちらのスロージューサーは金属刃ではなく、スクリューで絞るので食材に熱などのストレスを与えにくく、栄養満点のジュースが作ることが出来ておすすめです。
音も静かで、置いておく場所もそんなに取らないと思います。
部品を水切りして乾かす台があり、片づけが楽でおすすめです。
| サイズ | 重さ | 消費電力 | 回転数 | コードの長さ | 付属品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 24 x 16.7 x 39.8 cm | 6.2㎏ | レシピブック、豆腐用ケース、洗浄用ブラシ、ストレーナー、スムージー・ストレーナー（２種類） |
【とにかくお得な3役】1台3役 カンタン調理！フードプロセッサー レシピブック付 ハンディー まぜる つぶす ブレンダー ジューサー ミキサー ミル フード スロージューサー スムージー 【国内メーカー12カ月保証】 i00
1台で7種類の使い方が出来るおすすめのスロージューサーです。
コンパクトなスロージューサーですが、ジュース以外にも料理の下ごしらえなどにも使えて、機能性抜群でおすすめです。
レシピブックが付いていてたくさんのヘルシーメニューが楽しめるのもおすすめポイント！
| サイズ | 重さ | 消費電力 | 回転数 | コードの長さ | 付属品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幅11.5x高さ17x奥11.5cm | 本体1kg(質量2kg) | 145W | 約1.5m | 本体、ミキサー容器、小カップ、大カップ、チョッパー2枚刃、チョッパー4枚刃、ろ過フィルター、ドリンク蓋、ジューサーフィルター、パッキン2個、取扱説明書、レシピブック |
【音が静かな】HUROM SLOW JUICER 【酵素で元気! 世界初LSTS方式(低速圧縮搾り)】スロージューサー ホワイトHU-300W
こちらのスロージューサーはお手入れも楽で、音も静かなのでおすすめです。
絞りカスが本体内部に貯まるのではなく、そのまま排出されるのでそのままゴミ箱に捨てられて便利でおすすめです。
こちらのスロージューサーは大きくて重たいので、持ち運ぶ時は注意して下さい。
| サイズ | 重さ | 消費電力 | 回転数 | コードの長さ | 付属品 |
|---|---|---|---|---|---|
| W220×D160×H395mm | 5600g | 80回転 | 取扱い簡単早見表、取扱説明書、保証書、レシピアイデアブック(春夏秋冬バージョン)、洗浄ブラシ(小)、パンフレット |
【サラサラした口当たり】ティファール ジューサー スロージューサー 「インフィニープレスレボリューション」 低速圧縮絞り ZC500HJP
こちらのスロージューサーは食材の投入口が3つあり、食材を投入するときの待ち時間がなく、スムーズに作業ができておすすめです。
また食材に触れるパーツは、食洗器対応しているパーツもあるので、お手入れも簡単でおすすめ。
フィルターも2種類付いているので、サラッとした口当たりの良いジュースや食感を残したいスープなどお好みで楽しめます。
| サイズ | 重さ | 消費電力 | 回転数 | コードの長さ | 付属品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幅225×奥行210×高さ444mm | 約4300g | 350W | 1.5m | ジャグ×2個、プッシャー×1個、泡切れ×1個、お掃除ブラシ×1本、別冊レシピブック |
【手動式で簡単】2WAY手回し式 スロージューサー
こちらは手動式のスロージューサーです。
側面が吸盤になっているので、ハンドルを回す時は本体を抑えなくても大丈夫です。
ハンドルが長いので、力を入れなくても簡単にハンドルを回すことができておすすめです。
手動式なので値段も安くておすすめ。
| サイズ | 重さ | 消費電力 | 回転数 | コードの長さ | 付属品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 約幅38.5×奥行23.5×高さ28.5cm | 約1.75kg | アレンジレシピ付き |
【食材が入れやすい】クビンス ホールスロージューサー JSG-121W JSG-121W
こちらのスロージューサーは食材の投入口が大きいので、材料の下ごしらえする手間がいらないのでおすすめです。
運転時もすごく静かなので、夜間・早朝にも気にせず使えるのでおすすめ。
お手入れも5個の部品を洗えばいいだけなので、とても楽でおすすめです。
| サイズ | 重さ | 消費電力 | 回転数 | コードの長さ | 付属品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 23×21×45cm | 8kg | 240W / 30分 | 約50~60rpm | ジュースカップ、繊維質容器(SAN) 豆腐用型セット(PP)、回転ブラシ(ブラシ:ナイロン、フレーム:POM) |
編集部のおすすめスロージューサー
ここからは編集部が注目するおすすめのスロージューサーを紹介します！
新商品や話題の商品をピックアップしているのでぜひ参考にしてみてください！
【高級感のあるデザイン】ヒューロムスロージューサー HWプロフェッショナル スマートホッパー
HUROM株式会社が2019年8月20日に発売した新商品。利便性を重視した、業務用モデルで店舗やイベントでの対応が見込めます。
800mlドラムの大容量というだけでなく、最大12時間連続使用可能のエンジン、ステンレス製のボディ、果肉入りジュースを作る専用スクイーズつきなど、機能がとても充実しています。
またこの商品は「スマートホッパードラム」を採用。「スマートホッパー」はまとめて投入した材料をジューサーに自動的に送り込むため、材料を手動で繰り返し投入する手間が大幅に軽減され、飲食店の調理工程やオペレーションをスムーズにしてくれます。ワンタッチ操作で簡単に操作できる、優れた機能です。
| 価格 | 149,800円（税別） |
| サイズ | 幅200×奥行282×高さ529（mm） |
| 重量 | 9.3kg（スマートホッパー装着時） |
スロージューサーとミキサー・ブレンダーの違い
スロージューサーと高速ジューサーの違い
| スロージューサー | 高速ジューサー | |
|---|---|---|
| 作動音 | 〇 | × |
| 価格 | 8,000円～ | 3,000円～ |
| お手入れ | 複雑 | 簡単 |
| 完成までの時間 | 1分～3分 | 1分前後 |
| 粉砕方法 | プラスチック製のスクリュー | ステンレスの刃 |
| 栄養素 | 豊富 | 通常 |
スロージューサーは健康管理にもおすすめな優秀家電！
スロージューサーはジュースを作る際に、少し時間がかかりますが栄養や酵素を壊すことなく栄養たっぷりのジュースが作れる便利な家電です。
本格的な味から家庭のジュースまで幅広く対応できるので、子供から大人まで楽しめること間違いなし。
またスロージューサーから出た搾りかすを使ったおすすめレシピもたくさんあるので、食材を無駄なく使用できるのもおすすめポイントです。
お手入れが簡単なスロージューサーも多いので、毎日健康的な美味しいジュースを楽しみましょう。
